12 recetas de salsa para espaguetis
Salsas para espaguetis
La pasta es uno de esos platos versátiles que gusta a todo el mundo, el abanico de posibilidades que ofrece un plato de pasta es tan amplio como el número de ingredientes que se te ocurran, por lo que siempre habrá alguna receta que logrará cautivarte.
Los espaguetis son, junto a los macarrones, el tipo de pasta más popular de entre todas las variantes que existen, seguro que es el tipo de pasta que más se servía en vuestra casa. Cuando había espaguetis para comer se volvía del colegio con ganas de llegar a la mesa para poder disfrutar de un delicioso plato.
En el artículo de hoy te traemos algunas ideas de salsas para espaguetis. Ya está bien de preparar la misma receta cada vez que comes pasta, a partir de ahora podrás preparar diferentes salsas para tus espaguetis de manera fácil y deliciosa, ¡tienes que probarlas!
Salsas de tomate para espaguetis
El tomate es la combinación clásica por excelencia de la pasta, se puede resolver un sencillo primer plato simplemente con un bote de tomate y tu ración de espaguetis, pero existen múltiples recetas con tomate que van más allá de esta versión y que seguro que superan tus expectativas de lo que asocias con un plato de espaguetis con salsa de tomate.
Salsa marinara
La salsa marinara es, por excelencia, la salsa de tomate italiana más empleada. Esta salsa de tomate con origen en Nápoles se suele emplear en infinidad de platos como la pizza, la lasaña, albóndigas, etc. Pero también combina a la perfección con cualquier plato de pasta, y por supuesto con un buen plato de espaguetis.
Salsa boloñesa
Una de las salsas con más renombre de la cocina italiana es la salsa boloñesa, una combinación exquisita de tomate y carne picada que logrará dar ese toque de sabor que merece un buen plato de pasta. Una salsa que debe estar en tu recetario sí o sí. ¡También tenemos la versión vegana!
Si no quieres dedicar mucho tiempo en su elaboración, también puedes probar la salsa de carne picada, la versión rápida de la boloñesa que tendrás lista en apenas 15 minutos.
Salsa puttanesca
La puttanesca es una de mis salsas favoritas para la pasta, un plato con todo lo bueno de la cocina mediterránea, elaborada con ingredientes típicos del sur de Italia como son el ajo, el tomate, la alcaparra, la aceituna y la anchoa. Una salsa de aromas intensos y fuerte sabor, única y con mucha personalidad.
Salsas de queso para espaguetis
El queso es la alegría de los platos, cualquier receta a la que le añadas queso mejora de forma notable, tanto en sabor como en presencia, por aquí os dejamos varias opciones de salsas de queso para que disfrutes de tus próximos espaguetis en su mejor versión.
Carbonara
La carbonara es, sin duda, mi salsa favorita para acompañar los espaguetis, una receta cuya simplicidad no hace alarde de su sabor, ya que con tan solo 4 ingredientes tendrás un plato de pasta perfecto y listo en pocos minutos.
Queso crema, espinacas y piñones
Esta salsa de espinacas con queso crema queda perfecta con un plato de espaguetis, la salsa de espinacas le aporta el sabor característico y los tomates secos y los piñones le aportan ese extra de sabor y textura que combinan a la perfección en este plato.
Gorgonzola
Si te consideras fan de los quesos de sabor fuerte, esta salsa de gorgonzola será perfecta para incluir en tu próximo plato de pasta, una salsa de intenso sabor y con una textura suave y cremosa, será perfecta para acompañar tanto un plato de pasta como también para las carnes. ¡No te la pierdas!
Salsas veganas para espaguetis
La pasta es un elemento fundamental dentro de la dieta vegana, el queso es uno de los ingredientes que más dificulta encontrar una salsa para espaguetis que se pueda incluir en una dieta vegana, pero hemos recogidos algunas recetas deliciosas para pasta que son aptas para veganos y que estoy seguro de que te van a encantar.
Pasta allá norma
La pasta allá norma es otro de los clásicos de la cocina italiana, una salsa que combina a la perfección la salsa de tomate con la berenjena, dando como resultado un plato exquisito, fácil de preparar y apto para veganos.
Crema de calabacín
La salsa de calabacín es una opción ideal si buscas disfrutar de un delicioso plato de espaguetis y sin ningún elemento de origen animal, a mi me parece ideal para disfrutar de una pasta con verdura seas vegano o no, ¡y es que queda deliciosa!
Salsa calabaza
Si hay una salsa que me guste aún más que la sala de calabacín es la salsa de cebolla pochada y calabaza, una receta que combina a la perfección la verdura con la pasta, dando como resultado una salsa de suave textura e inconfundible sabor. Tan solo deberás eliminar el queso gorgonzola o sustituirlo por un queso vegano.
Otras salsas para espaguetis
Además de las anteriores opciones, existen gran variedad de salsas sencillas para espaguetis que merecen una mención especial en este artículo, ya sea por su popularidad o inconfundible sabor.
Pesto
El pesto es una salsa que no podía faltar en este artículo, sin duda es una de las salsas italianas más famosas y que no solo combina a la perfección con la pasta, sino con infinidad de elaboraciones de cocina, por lo que podrás disfrutar la salsa pesto en la pasta, pero también en una pizza o en una ensalada.
Salsa de champiñones
La salsa de champiñones es una de las mejores opciones si hablamos de una salsa para espaguetis, si os encanta el sabor de los champiñones, ¡esta receta será de vuestras favoritas! Además combina estupendamente con platos de carne y pescado.
Pasta alfredo
La salsa alfredo es muy popular entre los amantes de la pasta, una salsa muy fácil de hacer y que nos puede sacar una receta rápida que queda realmente buena, si aún no has tenido el placer de probarla, creo que ha llegado el momento ideal.
