Rollitos con pan de molde, canapés fáciles para Navidad

Un aperitivo fácil de preparar con diferentes rellenos



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Cómo hacer rollitos variados con pan de molde, mahonesa y 3 rellenos diferentes: atún y pimientos, surimi, espárragos y jamón. Son perfectos para servir como aperitivo en ocasiones especiales como Navidad.

Autor: Cocinatis

Ingredientes

  • 3 rebanadas de pan de molde Tramezzini sin corteza

Rollitos de atún y piquillo:

  • 40 gramos de atún
  • 2 pimientos del piquillo asado

Rollitos de espárragos y jamón:

  • 2 espárragos blancos
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 2 lonchas de jamón cocido
  • cebollino picado

Rollitos de surimi:

Energía

311.0 kcal

15,55%

Proteína

9.0 g.

12,0%

Hidratos

21.0 g.

7,64%

Azúcares

4.0 g.

8,0%

Grasa total

21.0 g.

26,87%

Grasa saturada

3.0 g.

16,41%

Grasa polininsat.

11.0 g.

100,0%

Grasa monoinsat.

5.0 g.

11,36%

Colesterol

23.0 mg.

7,67%

Fibra

2.0 g.

6,67%

Sal

0.84 g.

16,8%

Sodio

0.337 g.

16,85%

Calcio

16.0 mg.

1,33%

Iodo

10.0 mcg.

6,67%

Hierro

1.0 mg.

10.0-5.56%

Alérgenos

Cereales

Cereales

Leche

Leche

Gluten

Gluten

Pescado

Pescado

Huevos

Huevos

Crustáceos

Crustáceos

Apio

Apio

Elaboración

Rollito de atún y pimientos:

Mezcla en un bol el atún escurrido y desmigado con la mayonesa y remueve.

Con un rodillo aplana una rebanada de molde Tramezzini. Coloca encima el relleno de atún y mahonesa y extiende con la cuchara. Cubre con los pimientos asados. Enrolla la rebanada y corta en rodajas con el cuchillo.

Rollitos de surimi:

Añade en un bol el surimi, la mayonesa y el ketchup. Mezcla.

Aplana otra rebanada de pan de molde con el rodillo. Extiende por encima la mezcla de surimi con mayonesa y ketchup. Enrolla el pan y corta en rodajas con el cuchillo.

Rollitos de espárragos:

Pon en un bol la mayonesa y el cebollino picado. Remueve.

Con un rodillo, aplana otra rebanada de pan de molde. Extiende la mezcla de mayonesa y cebollino picado, cubre con las lonchas de jamón cocido y coloca los espárragos encima. Enrolla el pan y corta en rodajas con un cuchillo.

Para decorar los rollitos:

Unta la parte superior de los rollitos con un poco de mahonesa y decora cada tipo de rollito con un poco de cebollino picado para los rollitos de espárragos, con cebollino picado y unos trocitos de pimiento los rollitos de atún y pimientos y con surimi y un tallito de cebollino los rollitos de surimi.

Sirve los rollitos de canapés con pan de molde como entrantes de Navidad u otras ocasiones especiales. 

Paso a paso

Ingredientes

1

Para el relleno de atún:

Mezcla el atún escurrido y desmigado con la mayonesa y remueve.

Paso 1

2

Aplana una rebanada de molde. Coloca encima el relleno de atún y mahonesa y los pimientos asados. Enrolla y corta en rodajas.

Paso 2

3

Para el relleno de surimi:

Pon en un bol el surimi, la mayonesa, el ketchup y remueve.

Paso 3

4

Aplana otra rebanada. Extiende la mezcla de surimi, enrolla el pan y corta en rodajas con el cuchillo.

Paso 4

5

Para el relleno de espárragos:

Pon en un bol la mayonesa y el cebollino picado. Remueve.

Paso 5

6

Aplana otra rebanada. Extiende la mezcla de mayonesa, cubre con el jamón cocido y coloca encima los espárragos. Enrolla y corta en rodajas.

Paso 6

7

Para decorar los rollitos: 

 unta mahonesa y decora cada tipo de rollito: cebollino para los rollitos de espárragos, cebollino picado y pimiento para los rollitos de atún y surimi y un tallito de cebollino para los rollitos de surimi. Sirve los rollitos por Navidad. 

Paso 7

Consejos y trucos

Puedes dejar los canapés preparados envueltos en papel film y conservar en nevera.

Historia

Los canapés son aperitivos de pequeño tamaño que normalmente se comen de bocado y tienen su origen en Francia.