Rollitos con pan de molde, canapés fáciles para Navidad

Un aperitivo fácil de preparar con diferentes rellenos



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Cómo hacer rollitos variados con pan de molde, mahonesa y 3 rellenos diferentes: atún y pimientos, surimi, espárragos y jamón. Son perfectos para servir como aperitivo en ocasiones especiales como Navidad.

Autor: Cocinatis

Video

Ingredientes

  • 3 rebanadas de pan de molde Tramezzini sin corteza

Rollitos de atún y piquillo:

  • 40 gramos de atún
  • 2 pimientos del piquillo asado

Rollitos de espárragos y jamón:

  • 2 espárragos blancos
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 2 lonchas de jamón cocido
  • cebollino picado

Rollitos de surimi:

Energía

311.0 kcal

15,55%

Proteína

9.0 g.

12,0%

Hidratos

21.0 g.

7,64%

Azúcares

4.0 g.

8,0%

Grasa total

21.0 g.

26,87%

Grasa saturada

3.0 g.

16,41%

Grasa polininsat.

11.0 g.

100,0%

Grasa monoinsat.

5.0 g.

11,36%

Colesterol

23.0 mg.

7,67%

Fibra

2.0 g.

6,67%

Sal

0.84 g.

16,8%

Sodio

0.337 g.

16,85%

Calcio

16.0 mg.

1,33%

Iodo

10.0 mcg.

6,67%

Hierro

1.0 mg.

10.0-5.56%

Alérgenos

Cereales

Cereales

Leche

Leche

Gluten

Gluten

Pescado

Pescado

Huevos

Huevos

Crustáceos

Crustáceos

Apio

Apio

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Elaboración

Rollito de atún y pimientos:

Mezcla en un bol el atún escurrido y desmigado con la mayonesa y remueve.

Con un rodillo aplana una rebanada de pan de molde Tramezzini. Coloca encima el relleno de atún y mahonesa y extiende con la cuchara. Cubre con los pimientos asados. Enrolla la rebanada y corta en rodajas con el cuchillo.

Rollitos de surimi:

Añade en un bol el surimi, la mayonesa y el ketchup. Mezcla.

Aplana otra rebanada de pan de molde con el rodillo. Extiende por encima la mezcla de surimi con mayonesa y ketchup. Enrolla el pan y corta en rodajas con el cuchillo.

Rollitos de espárragos:

Pon en un bol la mayonesa y el cebollino picado. Remueve.

Con un rodillo, aplana otra rebanada de pan de molde. Extiende la mezcla de mayonesa y cebollino picado, cubre con las lonchas de jamón cocido y coloca los espárragos encima. Enrolla el pan y corta en rodajas con un cuchillo.

Para decorar los rollitos:

Unta la parte superior de los rollitos con un poco de mayonesa y decora cada tipo de rollito con un poco de cebollino picado para los rollitos de espárragos, con cebollino picado y unos trocitos de pimiento los rollitos de atún y pimientos y con surimi y un tallito de cebollino los rollitos de surimi.

Sirve los rollitos de canapés con pan de molde como entrantes de Navidad u otras ocasiones especiales. 

Paso a paso

Ingredientes

1

Para el relleno de atún:

Mezcla el atún escurrido y desmigado con la mayonesa y remueve.

Paso 1

2

Aplana una rebanada de molde. Coloca encima el relleno de atún y mahonesa y los pimientos asados. Enrolla y corta en rodajas.

Paso 2

3

Para el relleno de surimi:

Pon en un bol el surimi, la mayonesa, el ketchup y remueve.

Paso 3

4

Aplana otra rebanada. Extiende la mezcla de surimi, enrolla el pan y corta en rodajas con el cuchillo.

Paso 4

5

Para el relleno de espárragos:

Pon en un bol la mayonesa y el cebollino picado. Remueve.

Paso 5

6

Aplana otra rebanada. Extiende la mezcla de mayonesa, cubre con el jamón cocido y coloca encima los espárragos. Enrolla y corta en rodajas.

Paso 6

7

Para decorar los rollitos: 

 unta mahonesa y decora cada tipo de rollito: cebollino para los rollitos de espárragos, cebollino picado y pimiento para los rollitos de atún y surimi y un tallito de cebollino para los rollitos de surimi. Sirve los rollitos por Navidad. 

Paso 7

Consejos y trucos

¡Perfectos para preparar con antelación!

Estos canapés resultan perfectos tanto para hacer una gran variedad de bocados para todos los gustos, como para dejarlos preparados el día anterior. 

En tal caso, envuélvelos en papel film y consérvalos en el frigorífico para que a la hora de servir estén perfectos. 

Historia

Los canapés son aperitivos de pequeño tamaño que normalmente se comen de bocado y tienen su origen en Francia.