Rollitos con pan de molde

Aperitivo


Cocinatis Cocinatis

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En esta ocasión, preparamos rollitos con pan de molde variados: de atún, surimi, espárragos, atún y pimientos. Son perfectos para servir como aperitivo en cualquier ocasión especial.

Ingredientes

  • 3 rebanadas de pan de molde Tramezzini sin corteza

Rollitos de atún y piquillo:

  • 40 gramos de atún
  • 2 pimientos del piquillo asado
  • mahonesa

Rollitos de espárragos y jamón:

  • 2 espárragos blancos
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 2 lonchas de jamón cocido
  • mahonesa
  • cebollino picado

Rollitos de surimi:

  • 2 surimis
  • mahonesa
  • kétchup

Energía

311.0 kcal

15,55%

Proteína

9.0 g.

12,0%

Hidratos

21.0 g.

7,64%

Azúcares

4.0 g.

8,0%

Grasa total

21.0 g.

26,87%

Grasa saturada

3.0 g.

16,41%

Grasa polininsat.

11.0 g.

100,0%

Grasa monoinsat.

5.0 g.

11,36%

Colesterol

23.0 mg.

7,67%

Fibra

2.0 g.

6,67%

Sal

0.84 g.

16,8%

Sodio

0.337 g.

16,85%

Calcio

16.0 mg.

1,33%

Iodo

10.0 mcg.

6,67%

Hierro

1.0 mg.

10.0-5.56%

Alérgenos

Cereales

Cereales

Leche

Leche

Gluten

Gluten

Pescado

Pescado

Huevos

Huevos

Crustáceos

Crustáceos

Apio

Apio

Elaboración

Rollito de atún y pimientos: 

Mezcla en un bol el atún escurrido y desmigado con la mahonesa y remueve.  

Con un rodillo aplana una rebanada de molde Tramezzini. Coloca encima el relleno de atún y mahonesa, extiende con la cuchara y pon los pimientos asados. Enrolla la rebanada y corta en rodajas con el cuchillo.

Rollitos de surimi:  

Pon en un bol el surimi, la mahonesa, el ketchup y remueve. 

Aplana otra rebanada de molde con el rodillo. Pon encima la mezcla de surimi con mahonesa y ketchup, extiende con la cuchara. Enrolla el pan y corta en rodajas con el cuchillo. 

Rollitos de espárragos: 

Pon en un bol la mahonesa y el cebollino picado, y remueve.

Con un rodillo aplana otra rebanada de pan de molde. Coloca encima la mezcla de mayonesa y cebollino picado, extiende con una cuchara. Pon encima las lonchas de jamón cocido. Enrolla el pan y corta en rodajas con un cuchillo.

Por último, extiende por encima de los rollitos un poco de mahonesa, y decora con un poco de cebollino los canapés de espárragos, con cebollino picado y unos trocitos de pimiento los de atún y pimientos, y con surimi y un tallito de cebollino los rollitos de surimi. 

Paso a paso

Ingredientes

1

Para el rollito de atún y pimientos, Mezcla en un bol el atún escurrido y desmigado con la mayonesa y remueve. 

Paso 1

2

Con un rodillo aplana una rebanada de pan de molde Tramezzini. Extiende encima el relleno de atún y mahonesa y pon los pimientos asados. Enrolla y corta en rodajas.

Paso 2

3

Para el rollito de surimi: Pon en un bol el surimi, la mahonesa, el ketchup y remueve. 

Paso 3

4

Aplana otra rebanada con el rodillo. Extiende encima la mezcla de surimi con mahonesa y ketchup. Enrolla el pan y corta en rodajas. 

Paso 4

5

Para el rollito de espárragos: Pon en un bol la mahonesa y el cebollino picado, y remueve.

Paso 5

6

Aplana otra rebanada. Coloca encima la mezcla de mayonesa y cebollino picado, extiende con una cuchara. Pon encima las lonchas de jamón cocido. Enrolla  y corta en rodajas. 

Paso 6

7

Extiende por encima de los rollitos un poco de mahonesa, y decora con un poco de cebollino los canapés de espárragos, con cebollino picado y unos trocitos de pimiento los de atún y pimientos, y con surimi y un tallito de cebollino los rollitos de surimi. 

Paso 7

PRESENTACIÓN

Rollitos con pan de molde - Presentación

Consejos y trucos

Puedes dejar los canapés preparados envueltos en papel film y conservar en nevera.

Utensilios

Maridaje