Pastel de bacon y queso con pan de molde
Aprende a elaborar este delicioso pastel de bacon y queso mozzarella.
Índice de contenidos
Ingredientes
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9 rebanadas de pan de molde sin corteza
-
250 gramos de queso mozzarella rallado
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200 gramos de bacon en dados
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250 mililitros de leche
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3 huevos
-
sal
-
perejil
Raciones
6
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
20 m
Cocinado
30 m
Tiempo total
50 m
Informacion nutricional
Valor nutricional (*por ración)
| Cantidad | % | |
|---|---|---|
| Energía | 515 kcal | 25,75% |
| Proteína | 20 g | 26,67% |
| Hidratos de carbono | 27 g | 9,82% |
| Azúcares | 5 g | 10% |
| Grasa total | 37 g | 47,35% |
| Grasa saturada | 16 g | 87,58% |
| Grasa polisaturada | 3 g | 27,27% |
| Grasa monosaturada | 14 g | 31,82% |
| Colesterol | 152 mg | 50,67% |
| Fibra | 3 g | 10% |
| Sal | 2,73 g | 54,6% |
| Sodio | 1093 g | 39,04% |
| Calcio | 348 mg | 29% |
| Yodo | 5 mcg | 3,33% |
| Hierro (hombres) | 2 mg | 20% |
| Hierro (mujeres) | 2 mg | 11,11% |
Alérgenos
Gluten
Leche
Huevos
Paso a paso
Pon los huevos en un bol. Añade la leche, una pizca de sal y pimienta al gusto. Bate todo con las varillas.
Cubre un molde rectangular con papel de horno.
Introduce dos rebanadas de pan de molde en la mezcla de huevos y leche. Coloca las rebanadas de pan mojadas en el fondo del molde, cubriendo toda la base.
Reparte sobre el pan un tercio del queso mozzarella y un tercio del bacon.
Coloca encima otra capa de rebanadas de pan mojadas en la mezcla de huevo. Reparte de nuevo por encima un tercio del bacon y un tercio del queso mozzarella. Pon encima una tercera capa de pan mojado. Cubre el pastel con el resto de bacon y queso mozzarella.
Hornea el pastel (con el horno precalentado) a 200ºC unos 30 minutos, hasta que esté dorado. Saca del horno y desmolda.
Sirve el pastel de bacon y queso caliente o templado y adorna con perejil.
Introduce dos rebanadas de pan en la mezcla de huevos y leche. Pon las rebanadas en el fondo del molde.
Reparte sobre el pan un tercio del queso mozzarella y un tercio del bacon.
Coloca encima otra capa de pan mojado en la mezcla de huevo. Reparte de nuevo bacon y queso y pon encima una tercera capa de pan. Cubre el pastel con el resto de bacon y queso.
Hornea el pastel a 200ºC unos 30 minutos, hasta que esté dorado. Saca del horno y desmolda.
Sirve el pastel de bacon y queso caliente o templado y adorna con perejil.
