Pastel de bacon y queso con pan de molde

Recetas de bacon

Pastel de bacon y queso con pan de molde


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Aprende a elaborar este delicioso pastel de bacon y queso mozzarella.

Autor: Cocinatis

Video

Ingredientes

  • 9 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 250 gramos de queso mozzarella rallado
  • 200 gramos de bacon en dados
  • 250 mililitros de leche
  • 3 huevos
  • sal
  • perejil

Energía

515 kcal

25.75%

Proteína

20 g.

26.67%

Hidratos

27 g.

9.82%

Azúcares

5 g.

10%

Grasa total

37g.

47.34%

Grasa saturada

16 g.

87.5%

Grasa polininsat.

3 g.

27.27%

Grasa monoinsat.

14 g.

31.82%

Colesterol

152 mg.

50.67%

Fibra

3 g.

10%

Sal

2.73 g.

54.6%

Sodio

1093 g.

54.65%

Calcio

348 mg.

29%

Iodo

5 mcg.

3.33%

Hierro

2 mg.

20-20%

Alérgenos

Cereales

Cereales

Leche

Leche

Gluten

Gluten

Huevos

Huevos

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Elaboración

Pon los huevos en un bol. Añade la leche, una pizca de sal y pimienta al gusto. Bate todo con las varillas.

Cubre un molde rectangular con papel de horno. 

Introduce dos rebanadas de pan de molde en la mezcla de huevos y leche. Coloca las rebanadas de pan mojadas en el fondo del molde, cubriendo toda la base.

Reparte sobre el pan un tercio del queso mozzarella y un tercio del bacon.

Coloca encima otra capa de rebanadas de pan mojadas en la mezcla de huevo. Reparte de nuevo por encima un tercio del bacon y un tercio del queso mozzarella. Pon encima una tercera capa de pan mojado. Cubre el pastel con el resto de bacon y queso mozzarella.

Hornea el pastel (con el horno precalentado) a 200ºC unos 30 minutos, hasta que esté dorado. Saca del horno y desmolda. 

Sirve el pastel de bacon y queso caliente o templado y adorna con perejil.

Paso a paso

Ingredientes

1

Introduce dos rebanadas de pan en la mezcla de huevos y leche. Pon las rebanadas en el fondo del molde. 

Paso 1

2

Reparte sobre el pan un tercio del queso mozzarella y  un tercio del bacon.

Paso 2

3

Coloca encima otra capa de pan mojado en la mezcla de huevo. Reparte de nuevo bacon y queso y pon encima una tercera capa de pan. Cubre el pastel con el resto de bacon y queso.

Paso 3

4

Hornea el pastel a 200ºC unos 30 minutos, hasta que esté dorado. Saca del horno y desmolda. 

Paso 4

5

Sirve el pastel de bacon y queso caliente o templado y adorna con perejil.

Paso 5

Utensilios



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