Polos de albaricoque, chía y muesli

Ricos polos de fruta y semillas

Polos de albaricoque, chía y muesli


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4h 10m


Prepara unos completos polos de albaricoque, chía y muesli casero y disfruta de un refrescante postre de fruta y semillas perfecto para los días de más calor.

Autor: Cocinatis

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Ingredientes

Para el muesli:

  • 2 dátiles
  • 1 cucharada de almendra
  • 1 cucharada de avellana
  • 1 cucharada de copos de avena
  • 1 cucharada de coco rallado

Energía

128 kcal

6.4%

Proteína

4 g.

5.33%

Hidratos

10 g.

3.64%

Azúcares

6 g.

12%

Grasa total

8g.

10.23%

Grasa saturada

3 g.

16.41%

Grasa polininsat.

1 g.

9.09%

Grasa monoinsat.

3 g.

6.82%

Colesterol

9 mg.

3%

Fibra

3 g.

10%

Sal

0.09 g.

1.8%

Sodio

34 g.

1.7%

Calcio

121 mg.

10.08%

Iodo

5 mcg.

3.33%

Hierro

-4 mg.

-40--40%

Alérgenos

Leche

Leche

Frutos de cáscara

Frutos de cáscara

Cereales

Cereales

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Elaboración

Para hacer el muesli, añade en un un vaso de picadora los copos de avena, las almendras, la avellanas, los dátiles y el coco rallado. Tritura.

Retira el hueso del albaricoque y corta en medias lunas.

En un bol agrega el yogur natural, la leche y las semillas de chía. Remueve con las varillas. Deja reposar en el frigorífico durante 10-15 minutos.

Coloca tres rodajas de albaricoque en cada uno de los moldes para polos. Rellena con la mezcla de yogur y espolvorea el muesli por encima.

Introduce lo polos en el congelador mínimo 4 horas.

Desmolda con cuidado de no romperlos y sirve los polos de chía, albaricoque y muesli.

Paso a paso

Ingredientes

1

Añade en un un vaso de picadora los copos de avena, las almendras, la avellanas, los dátiles y el coco rallado. Tritura.

Paso 1

2

Retira el hueso del albaricoque y corta en medias lunas.

Paso 2

3

En un bol agrega el yogur, la leche y las semillas de chía. Remueve. Deja reposar en el frigorífico 10-15 minutos.

Paso 3

4

Coloca tres rodajas de albaricoque en cada uno de los moldes. Rellena con la mezcla y espolvorea el muesli.

Paso 4

5

Congela mínimo 4 horas.

Paso 5

6

Desmolda y sirve los polos de chía, albaricoque y muesli.

Paso 6

Consejos y trucos

Puedes combinar los frutos secos que más te gusten, endulzar la receta con un poco de miel o estevia o incluso sustituir el albaricoque por otra fruta de temporada.

Utensilios



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4h 10m