Polos de sandía, yogur y kiwi (sin azúcar)
Llega el verano y con él la subida de las temperaturas, para estas fechas lo mejor que puedes hacer para aliviar el calor es disfrutar de un refrescante helado recién sacado del frigorífico.Pero los helados y polos suelen ser alternativas a las que recurrir de vez en cuando, ya que las versiones industriales suelen contener azúcares refinados.
A nosotros nos encanta hacer nuestros propios polos caseros en casa, una alternativa mucho más saludable y que, además de ser fácil de hacer, queda realmente buena.
En la receta de hoy hacemos la versión de polos de fruta, una combinación deliciosa y que además es ligera y saludable, podrás hasta darte el lujo de repetir postre si te has quedado con hambre. Os enseñamos cómo hacer polos caseros de fruta sin azúcar como estos de triple capa de sandía, yogur con grosellas y kiwi. ¡Ligeros, refrescantes y nutritivos!
Índice de contenidos
Ingredientes
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400 gramos de sandía
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2 kiwis
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4 cucharadas de yogur
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1 puñado de grosellas
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1 rodaja de limón
Raciones
6
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
10 m
Cocinado
1 h 40 m
Tiempo total
1 h 50 m
Informacion nutricional
Valor nutricional (*por ración)
| Cantidad | % | |
|---|---|---|
| Energía | 32 kcal | 1,6% |
| Proteína | 1 g | 1,33% |
| Hidratos de carbono | 6 g | 2,18% |
| Azúcares | 5 g | 10% |
| Colesterol | 1 mg | 0,33% |
| Fibra | 1 g | 3,33% |
| Sal | 0,02 g | 0,4% |
| Sodio | 7 g | 0,25% |
| Calcio | 25 mg | 2,08% |
Alérgenos
Leche
Elaboración
Para preparar estos polos de fruta deberás ir capa por capa con cada uno de los ingredientes:
Capa de sandía
Pela la sandía, trocéala y retira las pepitas. Añade en un vaso de batidora la sandía y tritura.
Rellena una fina capa de los moldes para polos e introduce en el congelador durante unos 30-40 minutos, hasta que se endurezcan. Cuando la capa de sandía este congelada, saca del congelador y pon los palitos al molde.
Capa de yogur y grosellas
Extiende una fina capa de yogur sobre la de sandía y reparte unas cuantas grosellas. Deja reposar otros 20-30 minutos en el congelador para que se endurezca.
Capa de kiwi
Pela los kiwis y trocéalos. Añade en un vaso de batidora el kiwi y un chorrito de zumo de limón para evitar que el kiwi se oxide. Tritura.
Saca del congelador los polos y extiende una capa de kiwi sobre la de yogur.
Vuelve a introducir en el congelador y deja enfriar otros 30 minutos.
Sirve los polos de sandía, yogur y kiwi.
Paso a paso
Pela la sandía, trocéala y retira las pepitas. Añade en un vaso de batidora la sandía y tritura.
Rellena una fina capa de los moldes para polos e introduce en el congelador durante unos 30-40 minutos, hasta que se endurezcan. Cuando la capa de sandía este congelada, saca del congelador y pon los palitos al molde.
Extiende una fina capa de yogur sobre la de sandía y reparte unas cuantas grosellas. Deja reposar otros 20-30 minutos en el congelador para que se endurezca.
Para la capa de kiwi, en un vaso de la batidora pon el kiwi troceado con un chorro de limón y tritura. Saca del congelador los polos y extiende una capa de kiwi sobre la de yogur
Deja enfriar otros 30 minutos en el congelador. Desmolda y sirve los polos de sandía, yogur y kiwi.
Consejos y trucos
Puedes hacer polos con fruta fresca o congelada. Aprovecha las piezas de fruta cuando están maduras para trocearlas y congelar en táper, así para crear polos, helados, smoothies y batidos en cualquier momento.
Si quieres probar nuevos sabores para preparar tus polos caseros variados, puedes echarle un ojo a este artículo en el que recogemos hasta 10 recetas de polos caseros para que hagas tus polos con los sabores que más te gustan.
