Pizza ranchera (con jalapeños)
Una pizza perfecta si te encanta el picante.
Por Cocinatis, 7 de julio de 2020
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
- Comensales: 4
- Dificultad: Fácil
- Coste: Bajo
Video
Ingredientes
- 150 gramos de queso mozzarella
- 125 gramos de chiles jalapeños en conserva
- 100 gramos de chorizos picantes
- 1/2 de cebolla
Energía
892 kcal
44.6%
Proteína
47 g.
62.67%
Hidratos
80 g.
29.09%
Azúcares
12 g.
24%
Grasa total
43g.
55.01%
Grasa saturada
21 g.
114.84%
Grasa polininsat.
4 g.
36.36%
Grasa monoinsat.
18 g.
40.91%
Colesterol
73 mg.
24.33%
Fibra
10 g.
33.33%
Sal
4.94 g.
98.8%
Sodio
1977 g.
98.85%
Calcio
601 mg.
50.08%
Iodo
8 mcg.
5.33%
Hierro
9 mg.
90-90%
Alérgenos
Cereales
Gluten
Leche
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Elaboración
Pica la cebolla en juliana, trocea el chorizo picante y corta en rodajas el queso mozzarella y los chiles jalapeños.
Cubre la masa con la salsa de tomate y extiéndela con una cuchara.
Añade los frijoles, el chorizo y la cebolla picada, las rodajas de mozzarella y los chiles jalapeños.
Introduce la pizza en una bandeja al horno precalentado a 200ºC durante unos 25 minutos, hasta que la masa empiece a dorarse y se funda el queso.
Retira la pizza del horno, córtala en porciones y sirve.
Paso a paso
Pica la cebolla y corta en rodajas el chorizo, la mozzarella y los jalapeños.
Cubre la masa con la salsa de tomate.
Añade los frijoles, el chorizo, la cebolla, la mozzarella y los jalapeños.
Hornea a 200ºC durante unos 25 minutos.
Retira la pizza del horno y sirve.
