Pastas de té de mantequilla
Receta tradicional inglesa para la hora del té
Por Cocinatis, 7 de julio de 2020
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo total: 25 minutos
- Comensales: 8
- Dificultad: Fácil
- Coste: Bajo
Video
Ingredientes
- 125 mililitros de leche
- 200 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar glas
- 250 gramos de harina
- sal
Para decorar:
- chocolate
- semillas de sésamo
Energía
349 kcal
17.45%
Proteína
4 g.
5.33%
Hidratos
35 g.
12.73%
Azúcares
13 g.
26%
Grasa total
21g.
26.87%
Grasa saturada
14 g.
76.56%
Grasa polininsat.
1 g.
9.09%
Grasa monoinsat.
6 g.
13.64%
Colesterol
60 mg.
20%
Fibra
1 g.
3.33%
Sal
1.01 g.
20.2%
Sodio
403 g.
20.15%
Calcio
27 mg.
2.25%
Iodo
11 mcg.
7.33%
Hierro
0 mg.
0-0%
Alérgenos
Leche
Cereales
Gluten
Granos de sésamo
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Elaboración
Para hacer la masa de las galletas, añade en un bol grande la mantequilla y remueve con la batidora de varillas. Tamiza el azúcar glass sobre el bol y mezcla. Agrega la leche y remueve. Tamiza la mitad de la harina y bate. Tamiza el resto de harina, añade la sal y vuelve a batir. Por último, remueve con una lengua.
Rellena la manga pastelera con la masa. En una bandeja con papel de horno, añade pequeñas porciones de masa con la manga haciendo distintintas formas, cuidando el espacio entre ellas. Decora las pastas con semillas de sésamo, chocolate y mermelada de fresa.
Introduce las pastas en el horno precalentado a 175ºC unos 10-15 minutos, hasta que se doren.
Saca la bandeja del horno y deja templar.
Sirve las pastas de té caseras, ¡perfectas para acompañar el té!
Paso a paso
En un bol añade la mantequilla y remueve con la batidora de varillas. Tamiza el azúcar glass y mezcla. Agrega la leche y remueve. Tamiza la harina y bate. Añade la sal y vuelve a batir. Remueve.
Rellena la manga pastelera. En una bandeja con papel de horno, añade pequeñas porciones de masa, cuida el espacio entre ellas.
Decora las pastas con semillas, chocolate y mermelada.
Introduce las pastas en el horno precalentado a 175 grados unos 10-15 minutos. Saca la bandeja del horno y deja templar.
Sirve las pastas, ¡perfectas para la hora del té!
