Hamburguesa de salmón

Hamburguesa original de pescado muy fáciles y rápidas de hacer

Hamburguesa de salmón


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Una receta muy fácil para hacer originales hamburguesas en casa. Hacemos las hamburguesas con base de salmón para disfrutar solas o con pan de hamburguesa, ¡Perfectas para que los niños coman más pescado!

Autor: Cocinatis

Video

Ingredientes

  • 200 gramos de salmón
  • 1 huevo
  • 1/2 cebolleta
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de mostaza
  • 20 gramos de pan rallado

Para montar la hamburguesa (opcional):

Energía

640 kcal

32%

Proteína

31 g.

41.33%

Hidratos

39 g.

14.18%

Azúcares

3 g.

6%

Grasa total

40g.

51.17%

Grasa saturada

10 g.

54.69%

Grasa polininsat.

6 g.

54.55%

Grasa monoinsat.

20 g.

45.45%

Colesterol

149 mg.

49.67%

Fibra

5 g.

16.67%

Sal

2.82 g.

56.4%

Sodio

1129 g.

56.45%

Calcio

207 mg.

17.25%

Iodo

36 mcg.

24%

Hierro

3 mg.

30-30%

Alérgenos

Pescado

Pescado

Huevos

Huevos

Mostaza

Mostaza

Cereales

Cereales

Gluten

Gluten

Granos de sésamo

Granos de sésamo

Leche

Leche

Apio

Apio

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Elaboración

Corta el salmón en daditos y reserva. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.

Pon en un bol la cebolleta, el ajo, el salmón, la mostaza, una pizca de sal y pimienta negra al gusto, el huevo y el pan rallado. Mezcla todo bien.

Coge una porción y dale forma de hamburguesa. Pon un chorrito de aceite en una sartén y fríe la hamburguesa de salmón por los 2 lados.

Para montar la hamburguesa, extiende un poco de ketchup sobre el pan. Añade la loncha de queso, el aguacate en láminas, las lechugas variadas y la hamburguesa de salmón. Cierra con el otro pan. 

Sirve la hamburguesa de salmón. Puedes acompañarla con unas patatas en adobo.

Paso a paso

Ingredientes

1

Corta el salmón en daditos y reserva. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.

Paso 1

2

Pon en un bol la cebolleta, el ajo, el salmón, la mostaza, una pizca de sal y pimienta negra, el huevo y el pan rallado. Mezcla todo bien.

Paso 2

3

Coge una porción y dale forma de hamburguesa. Pon un chorrito de aceite en una sartén y fríe por los 2 lados.

Paso 3

4

Para montar la hamburguesa, extiende un poco de ketchup sobre el pan. Añade el queso, el aguacate en láminas, la lechuga y la hamburguesa. Cierra con el otro pan. 

Paso 4

5

Sirve la hamburguesa de salmón. Puedes acompañarla con unas patatas en adobo.

Paso 5

Consejos y trucos

Tuesta ligeramente el pan de hamburguesa para darle un toque crujiente y hacer todavía más irresistible esta receta.
También puedes comer sola las hamburguesas, sin pan. En este caso os recomendamos que las probéis con salsa de soja, una combinación deliciosa.


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