Hamburguesa de salmón
Hamburguesa original de pescado muy fáciles y rápidas de hacer
Por Cocinatis, 7 de julio de 2020
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
- Comensales: 2
- Dificultad: Fácil
- Coste: Bajo
Video
Ingredientes
- 200 gramos de salmón
- 1 huevo
- 1/2 cebolleta
- 2 dientes de ajo
- 20 gramos de pan rallado
Para montar la hamburguesa (opcional):
- lechuga variadas
- 2 lonchas de queso
- 1/2 aguacate
- 2 cucharadas de kétchup
- pimienta negra
Energía
640 kcal
32%
Proteína
31 g.
41.33%
Hidratos
39 g.
14.18%
Azúcares
3 g.
6%
Grasa total
40g.
51.17%
Grasa saturada
10 g.
54.69%
Grasa polininsat.
6 g.
54.55%
Grasa monoinsat.
20 g.
45.45%
Colesterol
149 mg.
49.67%
Fibra
5 g.
16.67%
Sal
2.82 g.
56.4%
Sodio
1129 g.
56.45%
Calcio
207 mg.
17.25%
Iodo
36 mcg.
24%
Hierro
3 mg.
30-30%
Alérgenos
Pescado
Huevos
Mostaza
Cereales
Gluten
Granos de sésamo
Leche
Apio
Suscríbete y recibe cada semana las mejores ideas y recetas
Elaboración
Corta el salmón en daditos y reserva. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.
Pon en un bol la cebolleta, el ajo, el salmón, la mostaza, una pizca de sal y pimienta negra al gusto, el huevo y el pan rallado. Mezcla todo bien.
Coge una porción y dale forma de hamburguesa. Pon un chorrito de aceite en una sartén y fríe la hamburguesa de salmón por los 2 lados.
Para montar la hamburguesa, extiende un poco de ketchup sobre el pan. Añade la loncha de queso, el aguacate en láminas, las lechugas variadas y la hamburguesa de salmón. Cierra con el otro pan.
Sirve la hamburguesa de salmón. Puedes acompañarla con unas patatas en adobo.
Paso a paso
Corta el salmón en daditos y reserva. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.
Pon en un bol la cebolleta, el ajo, el salmón, la mostaza, una pizca de sal y pimienta negra, el huevo y el pan rallado. Mezcla todo bien.
Coge una porción y dale forma de hamburguesa. Pon un chorrito de aceite en una sartén y fríe por los 2 lados.
Para montar la hamburguesa, extiende un poco de ketchup sobre el pan. Añade el queso, el aguacate en láminas, la lechuga y la hamburguesa. Cierra con el otro pan.
Sirve la hamburguesa de salmón. Puedes acompañarla con unas patatas en adobo.
