Cómo hacer salsa rosa
Receta rápida para preparar la clásica salsa cóctel en casa
Os enseñamos a hacer de manera muy sencilla la clásica salsa rosa, también conocida como salsa cóctel, una de las recetas más populares para aderezar ensaladas y acompañar otro tipo de plato de carnes o pescados.
Autor: Cocinatis
Vídeo receta
Ingredientes
-
1 cucharada de kétchup
-
1 cucharada de mostaza
-
1 cucharada de zumo de naranja
Energía
128.0 kcal
6,4%
Proteína
1.0 g.
1,33%
Hidratos
2.0 g.
0,73%
Azúcares
1.0 g.
2,0%
Grasa total
13.0 g.
16,63%
Grasa saturada
2.0 g.
10,94%
Grasa polininsat.
7.0 g.
63,64%
Grasa monoinsat.
3.0 g.
6,82%
Colesterol
13.0 mg.
4,33%
Fibra
0.0 g.
0,0%
Sal
0.41 g.
8,2%
Sodio
0.164 g.
8,2%
Calcio
7.0 mg.
0,58%
Iodo
6.0 mcg.
4,0%
Hierro
0.0 mg.
0.0-0.0%
Alérgenos
Huevos
Apio
Mostaza
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Paso a paso
Agrega en un bol la mahonesa, la mostaza, la salsa de tomate, el ketchup, el zumo de naranja y el whisky.
Mezcla con las varillas.
Sirve la salsa rosa para acomapañar el marisco, las patatas, ensaldas, carnes, pescados…
Consejos y trucos
Puedes retirar el whisky o sustituirlo por brandy.
Utensilios
3 tarros herméticos de cristal de 250 ml para conservas de frutas, mermeladas, verduras, setas o salsas.
Bol de vidrio para mezclas, resistente a ralladuras y a altas y bajas temperaturas, con capacidad de 3 litros.
Varilla para batir de acero inoxidable de 32 cm. Alta calidad, muy resistente y apto para lavavajillas.
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Vino blanco de uva 100% Verdejo, con marcado carácter herbal que mantiene toda la frescura de esta variedad.
Un Sauvignon Blanc cuyos aromas frutales recuerdan a melocotón y bayas de espino (6 x 0,75 l.) Uva cultivada en Alemania.
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