Vinagreta de mostaza y miel

Una receta de salsa agridulce perfecta para acompañar tus ensaladas

Vinagreta de mostaza y miel


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Cómo hacer vinagreta de mostaza y miel, perfecta para ensaladas o para aportar un toque dulce a los pescados.

Autor: Cocinatis

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Ingredientes

  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1 cucharadita de vinagre balsámico
  • 1 pizca de sal

Energía

159 kcal

7.95%

Proteína

0 g.

0%

Hidratos

9 g.

3.27%

Azúcares

8.7 g.

17.4%

Grasa total

13g.

16.63%

Grasa saturada

2 g.

10.94%

Grasa polininsat.

1 g.

9.09%

Grasa monoinsat.

10 g.

22.73%

Colesterol

0 mg.

0%

Fibra

0 g.

0%

Sal

1.15 g.

23%

Sodio

0 g.

0%

Calcio

11 mg.

0.92%

Iodo

0 mcg.

0%

Hierro

1 mg.

10-10%

Alérgenos

Mostaza

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Elaboración

En un bol pon una pizca de sal, zumo de limón, vinagre de módena, miel y mostaza. Remueve todo bien.

Añade poco a poco el aceite mientras sigues removiendo con fuerza hasta que emulsione.

Sirve la salsa vinagreta en una salsera o directamente para aliñar tus platos.

Paso a paso

Ingredientes

1

Mezcla la sal, el zumo de limón, el vinagre de módena, la miel y la mostaza.

Paso 1

2

Añade poco a poco el aceite mientras sigues removiendo hasta que emulsione.

Paso 2

3

Sirve la salsa de mostaza y miel.

Paso 3

Consejos y trucos

Esta vinagreta es perfecta para ensaladas y para aportar un toque dulce a los pescados.

También puedes preparar esta vinagreta con la batidora. En ese caso, pon todos los ingredientes en el vaso y bate sin mover la batidora hasta que emulsione.

Si no tienes vinagre de módena puedes utilizar vinagre normal.

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