Cómo cocinar huevos en el microondas: recetas fáciles y rápidas

El microondas no sólo sirve para calentar la leche del café o recalentar las sobras del día anterior, ¡el microondas puede ser también es un gran aliado en la cocina rápida! Y entre las muchas posibilidades que nos ofrece, hoy te queremos traer una de nuestras favoritas y más prácticas: ¡cómo cocinar huevos en el microondas! En distintos formatos, en pocos minutos y, lo mejor, sin ensuciar apenas nada.

Los huevos al microondas son perfectos para sacarnos de un apuro y dar un toque diferente a nuestros platos, mucho más sabroso y apetecible en cuestión de un minuto (literal, un minuto). Hay formas de preparar los huevos que se adaptan mejor a esta técnica para cocinarlos, pero verás como, con un par de trucos, se pueden conseguir resultados sorprendentemente buenos.

Te explicamos hasta seis maneras diferentes de preparar huevos en el microondas: desde los clásicos huevos cocidos, hasta versiones más originales como el huevo frito o escalfados. Te dejamos el paso a paso de cada uno para que no te compliques. ¡Vamos allá!

Consejos para cocinar huevos en microondas

Antes de preparar estas recetas, unos consejos que consideramos importantes:

• No olvides pinchar la yema: Esto es clave para evitar que el huevo estalle.
• Usa recipientes aptos para microondas: Usa vasos y boles de vidrio o cerámica y evita siempre el plástico.
• Controla los tiempos y comprueba mucho: Es mejor cocinar de menos e ir ajustando el tiempo poco a poco que pasarte y echar a perder el huevo.
• Prueba combinaciones: Desde añadir especias hasta mezclar con queso, jamón o verduras.

Huevos cocidos en el microondas

Cocer un huevo en el microondas puede parecer imposible, pero existe un truco que hace que queden estupendos y no exploten en el intento.

Lo más importante es que no lo pongas con cáscara, ya que esto es precisamente lo que los hace explotar. La manera correcta es usar un vaso con agua, te explicamos cómo.

Cómo cocer huevos en el microondas

1. Rompe el huevo en una taza o vaso apto para microondas y cúbrelo con agua.
2. Pincha suavemente la yema con un palillo para evitar que reviente.
3. Cocina 3-4 minutos a máxima potencia. (Ve comprobando su estado y ajustando el tiempo)
4. Retira con cuidado, enfría con agua fría para detener la cocción ¡y listo!

El resultado es un huevo que imita al cocido tradicional, pero con una forma más original. Queda ideal para utilizar en ensaladas o tostadas.

Recuerda no recalentar un huevo cocido en el microondas sin trocear. Al meterlo entero, aunque esté pelado, el calor hacer que explote también. Así que ¡mucho cuidado también con cocinarlos demasiado tiempo en el microondas!

Huevos escalfados en microondas

Los huevos escalfados o poche, con su característica clara tierna y la yema irresistiblemente líquida, son realmente fáciles de hacer gracias al microondas.

Así es cómo preparo yo los huevos escalfados en casa, hablando personalmente. Sin tener que calentar agua en un cazo y sin ingredientes extras, plásticos o malabares para que no se rompan. Tan sencillo como agregar el huevo en el vaso con agua y controlar bien los segundos.

Al principio es normal que no te salga bien del todo y por miedo a que quede demasiado crudo te pases de cocción y la yema no te quede líquida como buscas, pero no te preocupes, tras un par de intentos, seguro que coges el truco a tu microondas y está técnica para hacer huevos escalfados.

Te dejamos la receta por aquí:

Perfectos para coronar una tostada de aguacate o acompañar unas verduras al vapor. Yo, por ejemplo, lo utilizo muchísimo para acompañar el arroz con verduras que recaliento en el microondas y suele quedar seco. ¡Queda increíble con este huevo poche!

Huevos revueltos en microondas

¡También podemos hacer unos huevos revueltos en el microondas! Una opción igualmente rápida, pero con un resultado cremoso e irresistible sin necesidad de manchar la sartén. Los tendrás listos en un minuto.

Cómo hacer huevos revueltos en el microondas:

1. Bate 2 huevos en un bol con un chorrito de leche, sal y pimienta.
2. Cocina 30 segundos, remueve y vuelve a meter otros 30 segundos.
3. Repite hasta que estén cuajados a tu gusto.

Puedes añadir queso rallado, espinacas o jamón troceado a los huevos batidos para hacerlos más sabrosos.

Huevo frito en microondas

Aunque no sea idéntico al de la sartén, el microondas también puede ser una técnica para hacer una versión más ligera del huevo frito tradicional. Resulta especialmente útil para preparar un huevo al estilo frito, pero con menos grasa y sin salpicaduras.

Cómo freír un huevo en el microondas

1. Unta un plato con unas gotas de aceite.
2. Casca el huevo encima y pincha la yema con un palillo (importante para evitar riesgos de explosión).
3. Cubre con una tapa apta para microondas.
4. Cocina 45 segundos a 1 minuto según tu microondas (ve controlando).

De esta manera la clara quedará cuajada mientras que la yema se mantendrá jugosa. Existe otra técnica en la que separamos la yema de la clara para asegurar el resultado cremoso de la yema, te dejamos por aquí el paso a paso de ésta:

Tortilla francesa en microondas

Para una cena rápida o un desayuno rico y saludable, ¡esta tortilla al microondas puede ser una estupenda opción! En cuestión de dos minutos podemos tenerla lista para disfrutar con una textura esponjosa deliciosa.

Cómo hacer una tortilla en el microondas

1. Bate 2 huevos en un bol con un chorrito de leche, sal y especias (opcionales).
2. Cocina 1 minuto, remueve y vuelve a calentar otro minuto más.
3. Dobla por la mitad ¡y lista!

Es ideal para añadir verduras, jamón o queso antes de meterla al microondas para personalizarla y darle más sabor.

Huevos al plato en microondas

Un clásico que podemos preparar mucho más rápido en microondas. Esta receta me la preparaba mucho mi madre para cenar cuando era yo pequeña. ¡Me encanta! Con el tomate como base y los ingredientes que quieras añadirles, es un acierto seguro y muy fácil de hacer.

Cómo preparar unos huevos al plato

1. Unta un cuenco con aceite o mantequilla.
2. Coloca un par de huevos, unas cucharadas de tomate frito y un poco de jamón o chorizo (al gusto).
3. Cocina unos 2-3 minutos a potencia media.

Sírvelos con pan para mojar y disfruta de este plato completo y lleno de sabor que, ya has visto, puedes preparar en cuestión de minutos.