Postre vegano
Bizcocho de chocolate sin huevo
Receta de bizcocho de chocolate esponjoso elaborado sin huevo y bajo en grasas, perfecto para veganos e intolerantes al huevo.
Índice de contenidos
Ingredientes
-
350 gramos de harina
-
250 gramos de azúcar
-
75 gramos de cacao puro sin azúcar
-
2 cucharaditas de levadura química
-
450 mililitros de bebida de avena
-
40 mililitros de aceite de oliva
Raciones
8
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
10 m
Cocinado
40 m
Tiempo total
50 m
Informacion nutricional
Valor nutricional (*por ración)
| Cantidad | % | |
|---|---|---|
| Energía | 408 kcal | 20,4% |
| Proteína | 7 g | 9,33% |
| Hidratos de carbono | 76 g | 27,64% |
| Azúcares | 42 g | 84% |
| Grasa total | 7 g | 8,96% |
| Grasa saturada | 2 g | 10,95% |
| Grasa polisaturada | 1 g | 9,09% |
| Grasa monosaturada | 4 g | 9,09% |
| Fibra | 2 g | 6,67% |
| Sal | 0,01 g | 0,2% |
| Sodio | 4 g | 0,14% |
| Calcio | 74 mg | 6,17% |
| Hierro (hombres) | 1 mg | 10% |
| Hierro (mujeres) | 1 mg | 5,56% |
Alérgenos
Gluten
Paso a paso
Pon en un bol la harina tamizada, el cacao, el azúcar y la levadura. Mientras bates todo añade la leche y el aceite de oliva. Bate hasta obtener una masa homogénea.
Unta un molde desmoldable para horno con aceite, añade harina y retira la que sobre.
Vierte la mezcla en el molde e introduce la bandeja en el horno precalentado a 180ºC durante 40 minutos, hasta que el bizcocho esté hecho.
Saca el bizcocho del el horno y dejar enfriar. Espolvorea azúcar glas encima para decorar.
Desmolda con cuidado y sirve el bizcocho de chocolate sin huevo.
Pon en un bol la harina tamizada, el cacao, el azúcar y la levadura. Bate y añade la leche y el aceite de oliva. Bate hasta obtener una masa homogénea.
Unta un molde desmoldable para horno con aceite y añade harina.
Vierte la mezcla en el molde e introducela en el horno a 180 grados centígrados durante 40 minutos.
Saca el bizcocho del horno y dejar enfriar. Espolvorea azúcar glas encima para decorar.
Desmolda con cuidado. Sirve el bizcocho de chocolate sin huevo.
Consejos y trucos
Este postre está elaborado sin huevo y sin lácteos, por lo que es un dulce ideal para personas veganas, para intolerantes o alérgicos al huevo e incluso para aquellas que quieren darse un capricho con un postre bajo en grasas.
Si no tienes leche vegetal, también puedes hacer el bizcocho vegano con leche de arroz, almendra, soja, etc. O leche de vaca si quieres hacer un bizcocho de chocolate no vegano.
Apto para vegetarianos, veganos, intolerantes/alérgicos al huevo, intolerantes/alérgicos a los lácteos.
También podéis preparar este esponjoso bizcocho de chocolate sin huevo ¡en la freidora de aire! En esta receta, además, os dejamos con un truquito muy interesante para conseguir una textura húmeda irresistible.
