Tacos mexicanos con pico de gallo

Receta mexicana

Tacos mexicanos con pico de gallo


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Aprende a preparar tacos mexicanos con pico de gallo, una salsa perfecta para servir como acompañamiento de gran variedad de platos típicos de México.

Autor: Cocinatis

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Ingredientes

Energía

645 kcal

32.25%

Proteína

67 g.

89.33%

Hidratos

54 g.

19.64%

Azúcares

11 g.

22%

Grasa total

17g.

21.75%

Grasa saturada

6 g.

32.81%

Grasa polininsat.

1 g.

9.09%

Grasa monoinsat.

6 g.

13.64%

Colesterol

188 mg.

62.67%

Fibra

10 g.

33.33%

Sal

1.74 g.

34.8%

Sodio

697 g.

34.85%

Calcio

203 mg.

16.92%

Iodo

5 mcg.

3.33%

Hierro

6 mg.

60-60%

Alérgenos

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Elaboración

Pon a calentar una cazuela baja al fuego. Agrega un chorro de aceite de oliva, el pimiento rojo y pimiento verde, el ajo picado. Añade sal y pimienta. Remueve con la cuchara de madera, saltea y deja cocinar unos minutos.

Agrega la carne picada y esparce con la cuchara de madera. Cocina y remueve durante unos minutos más. 

Añade el comino, el chile picado y la salsa de tomate. Mezcla todo bien con la ayuda de  la cuchara de madera y remueve.

Pon una sartén al fuego sin aceite y calienta las tortillas de maíz una a una. Mételas entre trapo  y trapo para mantenerlas 

Sirve los tacos mexicanos con el relleno de carne picada y cubierto con pico de gallo. También puedes acompañarlos de guacamole picante, ¡riquísimo! 

Paso a paso

Ingredientes

1

Pica el pimiento rojo, el pimiento verde, el diente de ajo e introdúcelo en una sartén con aceite al fuego. Añade sal y pimienta y deja que se cocine unos minutos. 

Paso 1

2

Agrega la carne picada y cocínala removiendo unos minutos. 

Paso 2

3

Añade el comino, el chile picado y la salsa de tomate. Mezcla con la cuchara y remueve.

Paso 3

4

Pon una sartén al fuego sin aceite y calienta las tortillas de maíz. Mételas entre trapo y trapo para mantenerlas calientes.

Paso 4

5

Sirve las tortillas de maíz dobladas con el relleno de carne picada y cubierto con pico de gallo. 

Paso 5

Utensilios



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