Naranjas confitadas con chocolate, ¡fáciles y en sólo 20 minutos!
Unos dulces sorprendentes que serán perfectos para degustar como bombones en Navidad o como complemento del Roscón de Reyes
Por Cocinatis, 30 de diciembre de 2020
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo total: 1 horas 10 minutos
- Comensales: 6
- Dificultad: Fácil
- Coste: Bajo
¿Eres de los que disfruta bañando las frutas en chocolate? En ese caso, esta receta de naranjas confitadas te va a enamorar. Lo más difícil será cortar las 2 naranjas en trozos finitos y exprimir el zumo de media naranja, ¿te atreves a probarlas?
Son ideales como dulces para degustar en fechas navideñas o incluso, pueden ser perfectas para añadirlas al Roscón de Reyes. Y lo más importante, ¡Son fáciles y rapidísimas de elaborar!
Tiempo de elaboración: 20 minutos
Tiempo total: 70 minutos. Ten en cuenta que los trozos de naranja deberán estar en el fuego durante 40 minutos para confitarse con el azúcar.
Video
Ingredientes
- 2 naranjas
- 150 gramos de azúcar
- 300 mililitros de agua
- 1/2 naranja en zumo
- 120 gramos de chocolate negro
- aceite de oliva
Energía
236 kcal
11.8%
Proteína
2 g.
2.67%
Hidratos
39 g.
14.18%
Azúcares
39 g.
78%
Grasa total
8g.
10.23%
Grasa saturada
4 g.
21.88%
Grasa polininsat.
0 g.
0%
Grasa monoinsat.
3 g.
6.82%
Colesterol
0 mg.
0%
Fibra
1 g.
3.33%
Sal
0.013 g.
0.26%
Sodio
5 g.
0.25%
Calcio
35 mg.
2.92%
Iodo
1 mcg.
0.67%
Hierro
1 mg.
10-10%
Alérgenos
Frutos de cáscara
Gluten
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Elaboración
Exprime la media naranja para tener un poco de zumo y corta las otras dos naranjas en rodajas finas.
Pon una cazuela baja al fuego y agrega el agua, el azúcar y el zumo de naranja. Cuando rompa a hervir, incorpora las rodajas de naranja y deja cocinar 40 minutos. Retira del fuego.
Extiende un trozo de papel de horno o aluminio sobre una superficie lisa y engrasa con un poco de aceite. Coloca las rodajas de naranja sobre el papel y deja enfriar.
Funde el chocolate en el microondas e introduce la mitad de las rodajas en el chocolate. Deja que se endurezcan y sirve las naranjas confitadas como un dulce más de Navidad o aprovéchalas para añadirlas al Roscón de Reyes.
Paso a paso
Exprime la media naranja.
Corta las naranjas en rodajas finas.
Añade agua, azúcar y el zumo de naranja en una cazuela al fuego. Cuando hierba, incorpora las rodajas de naranja y deja cocinar 40 minutos.
Engrasa con aceite un trozo de papel de horno o aluminio, coloca las rodajas de naranja y deja enfriar.
Introduce la mitad de las rodajas en el chocolate fundido y deja que se endurezcan.
Sirve las naranjas confitadas con chocolate como un dulce más de Navidad o aprovéchalas para añadirlas al Roscón de Reyes.
Consejos y trucos
Si quieres que el chocolate de endurezca más rápido, introduce las rodajas de naranja con chocolate en el frigorífico.
