Mini pizzas de hojaldre
Recetas de pizzas
Autor: Cocinatis
Vídeo receta
Ingredientes
-
1 masa de hojaldre
-
100 gramos de queso mozzarella rallado
-
70 gramos de jamón de york
-
1/2 cebolleta
-
1 pimiento verde
-
orégano
Energía
362.0 kcal
18,1%
Proteína
0.0 g.
0,0%
Hidratos
27.0 g.
9,82%
Azúcares
2.0 g.
4,0%
Grasa total
25.0 g.
31,98%
Grasa saturada
5.0 g.
27,34%
Grasa polininsat.
12.0 g.
109,09%
Grasa monoinsat.
6.0 g.
13,64%
Colesterol
10.0 mg.
3,33%
Fibra
1.0 g.
3,33%
Sal
0.89 g.
17,8%
Sodio
0.355 g.
17,75%
Calcio
76.0 mg.
6,33%
Iodo
1.0 mcg.
0,67%
Hierro
1.0 mg.
10.0-5.56%
Alérgenos
Cereales
Huevos
Leche
Gluten
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Elaboración
Coloca papel de horno sobre una bandeja y extiende encima la masa de hojaldre. Corta la masa en 3 partes a lo largo y 3 a lo ancho, de modo que queden 9 partes.
Pela y corta la cebolla en tiras finas. Lava y pica el pimiento en daditos. Corta el jamón York en daditos.
Extiende el tomate frito sobre el hojaldre. Reparte el pimiento, la cebolla y el jamón York sobre las mini pizzas.
Espolvorea con orégano. Añade el queso rallado.
Hornea las mini pizzas (con el horno precalentado) a 200ºC durante 10-15 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado.
Saca del horno y sirve. Si lo prefieres, deja templar antes de servir.
Paso a paso
Pela y corta la cebolla, el pimiento y el jamón York.
Extiende el tomate sobre el hojaldre.
Reparte el pimiento, la cebolla, el jamón de york, el orégano sobre las mini pizzas.
Cubre con el queso rallado y hornea las mini pizzas (con el horno precalentado) a 200ºC durante 10-15 minutos.
Saca del horno y sirve.
PRESENTACIÓN
Consejos y trucos
Si es como picoteo o tapa para 9 personas, una por persona. Si es como ración para 3 personas (3 porciones por persona).
Puedes congelarla sin hornear. Para prepararla introduce las mini pizzas congeladas en el horno aunque necesitarán más tiempo de horno.
Utensilios
Cuchillo Arcos para verduras con hoja de acero inoxidable de 105 mm, de gran rendimiento y durabilidad.
Bol de vidrio para mezclas, resistente a ralladuras y a altas y bajas temperaturas, con capacidad de 3 litros.
Horno de 1500 W y 23 litros. Temperatura hasta 230ºC. Incluye bandeja, parrilla y asa con pinza.
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Vino blanco joven D.O. Rias Baixas con uva 100% Albariña. Ideal para acompañar pescado, mariscos y ensaladas.
Vino rosado con D.O. Catalunya de la bodega Torres elaborado con variedades Garnacha y Cariñena.
Vino tinto crianza de la Denominación de Origen Rioja envejecido en barriles de roble finos y luego en botella.
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