Helado de plátano (con solo 1 ingrediente)
Un refrescante y ligero helado con solo fruta sin azúcar añadido.
Por Cocinatis, 30 de octubre de 2020
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo total: 15 minutos
- Comensales: 1
- Dificultad: Fácil
- Coste: Bajo
Aprovecha los plátanos maduros para hacer un delicioso helado casero. Con solo fruta (sin azúcar) para un postre más ligero o también puedes añadir toppings como sirope de arce y nueces. ¡imposible no caer en la tentación! Un refrescante postre perfecto para disfrutar los días de calor.
Video
Ingredientes
- 6 de plátanos maduros
Para acompañar:
- 40 gramos de nueces
Energía
144 kcal
7.2%
Proteína
2 g.
2.67%
Hidratos
23 g.
8.36%
Azúcares
19 g.
38%
Grasa total
5g.
6.4%
Grasa saturada
0 g.
0%
Grasa polininsat.
3 g.
27.27%
Grasa monoinsat.
1 g.
2.27%
Colesterol
0 mg.
0%
Fibra
2 g.
6.67%
Sal
0.01 g.
0.2%
Sodio
2 g.
0.1%
Calcio
20 mg.
1.67%
Iodo
2 mcg.
1.33%
Hierro
1 mg.
10-10%
Alérgenos
Frutos de cáscara
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Elaboración
Pela los plátanos y córtalos en rodajas.
Pon los plátanos en un recipiente hermético, mételo al congelador y déjalo unas horas (si es de un día para otro mejor).
Pon el plátano congelado en el vaso de la batidora y tritura hasta que tenga una textura cremosa (puede tardar un poco).
Puedes guardar el helado en el congelador durante una hora o más para que se solidifique o servirlo inmeditamente.
Sirve el helado de plátano. Añade unas nueces por encima y un poco de sirope de ágave. Decora con unas hojas de menta.
Paso a paso
Pela los plátanos y córtalos en rodajas.
Pon los plátanos en un recipiente hermético, mételo al congelador y déjalo unas horas (si es de un día para otro mejor).
Pon el plátano congelado en el vaso de la batidora y tritura hasta que tenga una textura cremosa (puede tardar un poco).
Puedes guardar el helado en el congelador durante una hora o más para que se solidifique o servirlo inmeditamente.
Sirve el helado de plátano. Añade unas nueces por encima y un poco de sirope de ágave. Decora con unas hojas de menta.
Consejos y trucos
Esta receta es perfecta para aprovechar los plátanos muy maduros. Otra elaboración que puedes hacer con ellos es el popular banana bread o pan de plátano.
