Garbanzos especiados al horno
Aperitivo fácil e irresistible con garbanzos de bote
Autor: Cocinatis
Ingredientes
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400 gramos de garbanzos cocidos
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1 cucharadita de comino molido
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1 cucharadita de cúrcuma
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1.5 cucharaditas de pimentón dulce
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1 cucharadita de ajo en polvo
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sal
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30 mililitros de zumo de limón
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pimienta negra
Energía
136.0 kcal
6,8%
Proteína
9.0 g.
12,0%
Hidratos
19.0 g.
6,91%
Azúcares
1.5 g.
3,0%
Grasa total
3.0 g.
3,84%
Grasa saturada
0.0 g.
0,0%
Grasa polininsat.
1.0 g.
9,09%
Grasa monoinsat.
0.0 g.
0,0%
Colesterol
0.0 mg.
0,0%
Fibra
10.0 g.
33,33%
Sal
1.0 g.
20,0%
Sodio
0.399 g.
19,95%
Calcio
57.0 mg.
4,75%
Iodo
0.0 mcg.
0,0%
Hierro
3.0 mg.
30.0-16.67%
Elaboración
En un bol mezcla todas las especias con la sal y el zumo de limón.
Lava los garbanzos y escúrrelos. Seca los garbanzos con papel de cocina y añádelos al bol. Remueve con cuidado.
Pon la mezcla en una bandeja de horno y hornea (con el horno precalentado) a 200ºC durante 40 minutos, removiendo de vez en cuando.
Saca del horno, deja templar y sirve. También puedes guardarlos en un recipiente hermético, donde se conservarán perfectamente durante varios días.