Garbanzos con espinacas

Receta fácil y práctica de legumbres y verduras.

Garbanzos con espinacas


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Receta fácil y práctica para preparar garbanzos con espinacas frescas. Aprovechamos legumbres ya cocidas para preparar en poco tiempo este plato sano y nutritivo. ¡En 15 minutos!

Autor: Cocinatis

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Ingredientes

  • 650 gramos de garbanzos Cocidos
  • 250 gramos de espinacas
  • 12 ajo
  • 3 cucharadas de pimentón dulce
  • aceite de oliva
  • 125 mililitros de agua
  • sal
  • pimienta

Energía

417 kcal

20.85%

Proteína

16 g.

21.33%

Hidratos

33 g.

12%

Azúcares

4.4 g.

8.8%

Grasa total

24g.

30.7%

Grasa saturada

4 g.

21.88%

Grasa polininsat.

4 g.

36.36%

Grasa monoinsat.

14 g.

31.82%

Colesterol

0 mg.

0%

Fibra

18 g.

60%

Sal

1.09 g.

21.8%

Sodio

437 g.

21.85%

Calcio

144 mg.

12%

Iodo

5 mcg.

3.33%

Hierro

6 mg.

60-60%

Alérgenos

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Elaboración

Pela y trocea los ajos. Pon un chorrito de aceite en una sartén y echa los ajos. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.

Añade el pimentón, remueve y agrega las espinacas troceadas y una pizca de sal. Añade abundante aceite o 125 ml de agua, para que las espinacas se cocinen. Deja las espinacas unos 5 minutos.

Añade los garbanzos cocidos, remueve y deja que se cocinen unos 5 minutos más. Sirve.

Paso a paso

Ingredientes

1

Dora los ajos picados.

Paso 1

2

Saltea las espinacas con los ajos.

Paso 2

3

Añade los garbanzos cocidos. Cuece con el agua.

Paso 3

4

Sirve los garbanzos con las espinacas.

Paso 4

Consejos y trucos

Al utilizar garbanzos cocidos en conserva, ahorras tiempo y puedes tener el plato listo en muy pocos minutos.


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