Cómo hacer crema de queso para untar
Salsa de acompañamiento
Por Cocinatis, 7 de julio de 2020
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo total: 10 minutos
- Comensales: 6
- Dificultad: Fácil
- Coste: Medio
Video
Ingredientes
- 20 gramos de mantequilla
- 20 gramos de harina de trigo
- 350 mililitros de leche
- 200 gramos de queso rallado
- 50 gramos de queso parmesano
- pimienta
- palitos de pan (para acompañar)
Energía
201 kcal
10.05%
Proteína
16 g.
21.33%
Hidratos
6 g.
2.18%
Azúcares
4 g.
8%
Grasa total
17g.
21.75%
Grasa saturada
11 g.
60.16%
Grasa polininsat.
1 g.
9.09%
Grasa monoinsat.
5 g.
11.36%
Colesterol
57 mg.
19%
Fibra
0 g.
0%
Sal
1.85 g.
37%
Sodio
738 g.
36.9%
Calcio
346 mg.
28.83%
Iodo
7 mcg.
4.67%
Hierro
1 mg.
10-10%
Alérgenos
Leche
Cereales
Gluten
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Elaboración
Pon una cazuela al fuego con la mantequilla y harina. Remueve y cuando se haya fundido, añade la leche.
Sigue removiendo con las varillas hasta que espese. A continuación, añade el queso parmesano y la mezcla de quesos. Salpimienta y mezcla todo.
Sirve la crema de queso para untar y añade un poco de pimienta. Acompaña la crema con unos palitos de pan.
Paso a paso
Pon una cazuela al fuego con la mantequilla y harina. Remueve y cuando se haya fundido, añade la leche.
Sigue removiendo con las varillas hasta que espese. A continuación, añade el queso parmesano y la mezcla de quesos. Salpimienta y mezcla todo.
Sirve la crema de queso para untar y añade un poco de pimienta. Acompaña la crema con unos palitos de pan.
