Cómo hacer crema de queso para untar

Salsa de acompañamiento


Cocinatis Cocinatis

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En esta ocasión, aprendemos cómo hacer crema de queso para untar. ¡Perfecta para acompañar con panecillos de pan o nachos mexicanos!

Ingredientes

  • 20 gramos de mantequilla
  • 20 gramos de harina de trigo
  • 350 mililitros de leche
  • 200 gramos de queso rallado
  • 50 gramos de queso parmesano
  • pimienta
  • palitos de pan (para acompañar)

Energía

201.0 kcal

10,05%

Proteína

16.0 g.

21,33%

Hidratos

6.0 g.

2,18%

Azúcares

4.0 g.

8,0%

Grasa total

17.0 g.

21,75%

Grasa saturada

11.0 g.

60,16%

Grasa polininsat.

1.0 g.

9,09%

Grasa monoinsat.

5.0 g.

11,36%

Colesterol

57.0 mg.

19,0%

Fibra

0.0 g.

0,0%

Sal

1.85 g.

37,0%

Sodio

0.738 g.

36,9%

Calcio

346.0 mg.

28,83%

Iodo

7.0 mcg.

4,67%

Hierro

1.0 mg.

10.0-5.56%

Alérgenos

Cereales

Cereales

Leche

Leche

Gluten

Gluten

Elaboración

Pon una cazuela al fuego con la mantequilla y harina. Remueve y cuando se haya fundido, añade la leche.

Sigue removiendo con las varillas hasta que espese. A continuación, añade el queso parmesano y la mezcla de quesos. Salpimienta y mezcla todo.

Sirve la crema de queso para untar y añade un poco de pimienta. Acompaña la crema con unos palitos de pan.

Paso a paso

Ingredientes

1

Pon una cazuela al fuego con la mantequilla y harina. Remueve y cuando se haya fundido, añade la leche.

Paso 1

2

Sigue removiendo con las varillas hasta que espese. A continuación, añade el queso parmesano y la mezcla de quesos. Salpimienta y mezcla todo.

Paso 2

3

Sirve la crema de queso para untar y añade un poco de pimienta. Acompaña la crema con unos palitos de pan.

Paso 3

PRESENTACIÓN

Crema de queso para untar - Presentación

Consejos y trucos

Puedes acompañar esta crema de queso con nachos, crudités, pan, etc.

Dentro de los quesos que podemos utilizar para preparar esta receta podemos utilizar diferentes tipos: vaca, oveja, cheddar, edam, etc.

Utensilios

Maridaje