Langostinos al horno con ajo y limón
Una receta rápida y sabrosa de marisco
Por Cocinatis, 7 de julio de 2020
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
- Comensales: 4
- Dificultad: Fácil
- Coste: Medio
Video
Ingredientes
- 12 langostinos
- 1 chorrito de zumo de limón
- 1 diente de ajo
- perejil fresco
- sal gruesa
- aceite de oliva virgen extra
Energía
67 kcal
3.35%
Proteína
5 g.
6.67%
Hidratos
0 g.
0%
Azúcares
0 g.
0%
Grasa total
5g.
6.4%
Grasa saturada
1 g.
5.47%
Grasa polininsat.
1 g.
9.09%
Grasa monoinsat.
4 g.
9.09%
Colesterol
32 mg.
10.67%
Fibra
0 g.
0%
Sal
1.18 g.
23.6%
Sodio
471 g.
23.55%
Calcio
28 mg.
2.33%
Iodo
19 mcg.
12.67%
Hierro
1 mg.
10-10%
Alérgenos
Crustáceos
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Elaboración
Lava bien los langostinos, sécalos y colócalos en una fuente apta para horno. Agrega una pizca de sal, el zumo de limón, el brandy y el diente de ajo picado.
Hornea los langostinos (con el horno precalentado) a 220ºC durante 8-10 minutos. Recuerda darles la vuelta a media cocción (cuando lleven 5 minutos).
Cuando estén hechos, sácalos del horno y sírvelos en un plato o fuente. Sazona y espolvorea los langostinos con un poco de perejil fresco picado. Riega con el jugo que han soltado en la cocción.
Sirve los langostinos al horno con ajo y limón.
Paso a paso
Lava los langostinos y colócalos sobre una bandeja de horno. Agrega sal, zumo de limón, el brandy y el ajo picado.
Hornea los langostinos a 220ºC durante 8-10 min. Dáles la media vuelta cuando lleven 5 min.
Sácalos del horno, presenta en un plato , sazona y añade perejil picado. Riega con el jugo que ha soltado en la cocción.
Sirve y disfruta de ellos.
