Bebida de avena
Las bebidas vegetales han sufrido un aumento drástico de ventas en los últimos años, en el pasado estaban relegadas a un sector del mercado muy reducido, pero hoy en día las podemos encontrar a la venta en cualquier supermercado.
La bebida de avena o leche de avena se presenta como una de las alternativas más populares de entre todo el catálogo de bebidas vegetales. Un perfecto sustitutivo de la leche que además es apto para personas intolerantes a la lactosa, al gluten y para veganos, por lo que cualquiera que se preste podrá disfrutar de esta ligera y saludable bebida.
En la receta de hoy te enseñamos a cómo preparar bebida de avena sin azúcar casera, ya no tendrás que comprarla más en el supermercado, podrás hacerla tú mismo en casa de manera rápida y muy sencilla para tener una bebida vegana lista en pocos minutos. ¡No te la pierdas!
Índice de contenidos
Ingredientes
-
750 mililitros de agua
-
100 gramos de avena
Raciones
2
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
10 m
Cocinado
15 m
Tiempo total
25 m
Informacion nutricional
Valor nutricional (*por ración)
| Cantidad | % | |
|---|---|---|
| Energía | 9 kcal | 0,45% |
| Hidratos de carbono | 2 g | 0,73% |
| Calcio | 1 mg | 0,08% |
Alérgenos
Gluten
Paso a paso
Para dar comienzo a esta receta deberás hidratar primero los copos de avena. Para ello cubre la avena con agua y deja reposar unos 15 minutos.
Pasado el tiempo pon un colador sobre un bol grande y añade la avena. Retira el agua del reposo y limpia la avena con abundante agua bajo el grifo.
Pasa la avena a un recipiente alto. Agrega el agua y tritura con ayuda de la batidora de mano.
Introduce el filtro en el recipiente y presiona hasta la base. Pasa la bebida filtrada a un recipiente hermético y reserva la pasta de avena para la elaboración de otras recetas.
Sirve la bebida de avena y disfruta de un trago ligero y saludable.
Cubre la avena con agua y deja reposar 15 minutos.
Cuela la avena, retira el agua del reposo y limpia con abundante agua.
Pasa la avena a un recipiente alto. Agrega el agua y tritura con la batidora.
Introduce el filtro y presiona hasta la base. Pasa la bebida filtrada a un recipiente hermético y reserva la pasta de avena.
Sirve la bebida de avena y disfruta.
Consejos y trucos
Pasa el filtro varias veces para retirar la mayor cantidad de particulas de avena posible.
Puedes conservar la bebida de avena hasta 3 días en el frigorífico.
Puedes aprovechar la masa sobrante para la elaboración de galletas, barritas, masas, batidos o harinas.
