5 postres con chocolate Dubái que llevan el dulce viral del momento a otro nivel

El chocolate Dubái ha pasado en muy poco tiempo de ser una curiosidad viral en redes a convertirse en uno de los dulces más deseados del momento, presente ya en prácticamente cualquier supermercado.

Su mezcla de chocolate, crema de pistacho y la famosa masa kataifi crujiente ha resultado una combinación suficientemente curiosa que ha llevado a que todo el mundo lo haya, por lo menos, probado y, a la mayoría, conquistado.

Ahora, te traemos una propuesta. Ya que hemos probado el chocolate Dubái y nos encanta… ¿lo llevamos al siguiente nivel? ;) Como con otro tipo de chocolates o galletas específicas (véase el fenómeno de Oreo, Kinder o las Lotus), te proponemos personalizar varios postres con el sabor y textura Dubái. ¿Te apuntas?

Recetas con chocolate Dubái

Su combinación de cremosidad, dulzor y textura crujiente lo convierte en un ingrediente perfecto para postres que van mucho más allá del clásico trozo de chocolate. Ese contraste hace que funcione especialmente bien en los siguientes postres que te traemos a continuación.

Brownie relleno de chocolate Dubái

Una de las formas más golosas de usarlo y sencillas también. Basta con incorporar trozos en el centro de la masa antes de hornear para que se fundan parcialmente y creen un interior aún más cremoso. En una versión más sencilla, siempre puedes abrir el bizcocho por la mitad como un sándwich y rellenarlo con la crema Dubái.

El contraste entre brownie intenso y relleno de pistacho funciona especialmente bien. Eso sí, es un postre sólo apto para las más golosas. ;)

Tarta de chocolate Dubái

Vistosa, pero sencilla, esta versión de tarta fría sin horno de chocolate y pistacho será el mejor postre para sorprender.

Como en el anterior, aquí caben varias opciones. Se puede trocear y colocar por encima de la tarta de chocolate el Dubái como topping una vez fría y cuajada o fundirlo ligeramente para crear una cobertura más cremosa. Igualmente, puedes preparar la masa con trocitos del chocolate Dubái, lo que enriquecerá mucho el resultado y, personalmente, nos encanta. En este caso, aporta textura y convierte en toda una experiencia el comer este clásico tan cremoso con ese chunchy típico del dulce viral.

Croissants rellenos estilo viral

Una de las versiones más populares en redes y no nos sorprende por qué una vez los hemos probado.

Solo hay que abrir un croissant, rellenarlo con trozos de chocolate Dubái y calentarlo ligeramente para que el interior se funda. Si te animas a hacer tus propios croissants rellenos caseros, tan sencillo como cortar en triángulos el hojaldre y en lugar del chocolate que utilizamos en nuestra receta, colocar un trozo del chocolate Dubái. Al horno unos pocos minutos ¡y listo!

Helado o yogur con trozos de chocolate Dubái

Una opción rápida y muy efectiva (lo rico que queda es increíble). Tan sencillo como preparar tu helado de vainilla o helado de chocolate, ya sea casero o el de tu marca de confianza, y añadir el chocolate Dubái troceado por encima. También puedes hacerlo fundiéndolo al estilo de un sirope.

Funciona igual de bien con yogur griego o incluso avena overnight (remojada toda la noche). No es lo más saludable, pero ese toque crujiente y de sabor le van de maravilla.

Galletas rellenas de chocolate Dubái

Otra receta que funciona especialmente bien es el de las galletas rellenas. Bien pueden ser las clásicas galletas de mantequilla, pero con galletas de chocolate queda espectacular el Dubái.

Se puede usar como relleno en cookies grandes tipo americanas, colocándolo en el centro antes de hornear. Al romperlas, el interior queda fundente y con ese contraste de pistacho y kataifi que las hará totalmente irresistibles.

Consejos para cocinar con chocolate Dubái sin arruinar la textura

¡No todo vale al usarlo en recetas! Tiene tanto peso su textura que es mejor integrarlo sin fundirlo demasiado.  

Lo ideal es añadirlo en trozos grandes, incorporarlo al final de la preparación y calentarlo solo lo justo para ablandarlo. Así mantiene mejor su identidad dentro de cada receta.

Asimismo, puedes utilizar la propia barra de chocolate rellena o la crema Dubái en cuestión si la encuentras en tu supermercado de confianza.