Tostas de aguacate y salmón ¡Perfecta para desayunar!
Cómo preparar tostas de aguacate y salmón con crème fraîche Son perfectas para un desayuno fácil, saludable y completo o para servir como aperitivo.
Índice de contenidos
Ingredientes
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4 rebanadas de panes
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1 aguacate
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150 gramos de crème fraîche para untar
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100 gramos de salmón ahumados
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aceite de oliva
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45 mililitros de zumo de limón
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sal
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pimienta
Raciones
4
Coste
Medio
Dificultad
Fácil
Preparación
15 m
Tiempo total
15 m
Informacion nutricional
Valor nutricional (*por ración)
| Cantidad | % | |
|---|---|---|
| Energía | 313 kcal | 15,65% |
| Proteína | 9 g | 12% |
| Hidratos de carbono | 17 g | 6,18% |
| Azúcares | 2 g | 4% |
| Grasa total | 24 g | 30,7% |
| Grasa saturada | 11 g | 60,16% |
| Grasa polisaturada | 2 g | 18,18% |
| Grasa monosaturada | 8 g | 18,18% |
| Colesterol | 20 mg | 6,67% |
| Fibra | 2 g | 6,67% |
| Sal | 2,08 g | 41,6% |
| Sodio | 832 g | 41,6% |
| Calcio | 39 mg | 3,25% |
| Yodo | 6 mcg | 4% |
| Hierro (hombres) | 1 mg | 10% |
| Hierro (mujeres) | 1 mg | 10% |
Alérgenos
Gluten
Leche
Pescado
Paso a paso
Con una cuchara saca la pulpa del aguacate.
Añade la pulpa del aguacate en un bol y agrégale sal y pimienta. Agrega el zumo de limón, un chorrito de aceite de oliva y machácalo con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.
Pon una sartén al fuego, añade aceite de oliva y pon las rebanadas de pan a tostar.
Unta las tostadas con una capa de creme fraiche, añade una cucharada de crema de aguacate y pon encima el salmón ahumado.
Sirve las tostas de aguacate con salmón.
Con una cuchara saca la pulpa del aguacate.
Añade en un bol el aguacate, sal, pimienta, el zumo de limón y un chorrito de aceite de oliva. Machaca hasta obtener una pasta homogénea.
Tuesta las rebanadas de pan en una sarten con aceite de oliva.
Unta las tostadas con una capa de creme fraiche, añade una cucharada de pasta de aguacate y pon encima el salmón ahumado.
Sirve las tostas de aguacate con salmón.
