Sándwiches en freidora de aire

La freidora de aire es mucho más versátil de lo que nos vendieron a principio y es que, desde las clásicas patatas fritas y croquetas, podemos preparar en ella una gran variedad de platos e incluso postres. En esta ocasión te traemos toda una variedad de sándwiches en freidora de aire para que prepares tu favorito siempre con un resultado irresistible.

Sin necesidad de sartén o tostadora, hacer un sándwich en freidora de aire y que quede dorado y con el queso fundido en pan comido. Lo mejor es que la airfryer nos permite prepararlos con un montón de rellenos distintos, con diferentes panes y ¡casi sin ensuciar!

Desde el clásico mixto hasta versiones con huevo, pollo o vegetales. ¡Aquí van las mejores ideas (con tiempos y temperatura) de sándwiches en freidora de aire!

Cómo hacer un sándwich en la freidora de aire

Antes de pasar con las recetas, te dejamos por aquí los tiempos, temperatura y, básicamente, el método base que te servirá para preparar prácticamente cualquier sándwich en freidora de aire:

1. Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 3-4 minutos.
2. Unta ligeramente las rebanadas de pan con mantequilla por la parte exterior para que quede dorado sin que se reseque.
3. Coloca el sándwich en la cesta (importante no apilarlos ni colocarlos demasiado pegados). Si vas a preparar más de uno, hazlos en tandas para que el aire circule bien.
4. Cocina 6-8 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo para que se dore bien por ambos lados.
5. Para un resultado más crujiente, no tendrás más que dejarlo un par de minutos extra hasta conseguir el punto justo.

Con este paso a paso base puedes hacer casi cualquier tipo de sándwich en tu airfryer, ya que algunos necesitan algunos ajustes en ese tiempo. Ahora, ¡vamos con las ideas más ricas y completas!

Sándwich mixto en freidora de aire

El clásico de los clásicos, también conocido como bikini airfryer, ¡que nunca falla! Este tipo de sándwich tan sencillo queda espectacular en este electrodoméstico. El pan se tuesta de forma uniforme, el queso se derrite sin quemarse y el jamón se calienta justo lo necesario sin quedar duro o seco.

Solo necesitas pan de molde, jamón cocido y queso (el tipo de queso más te guste, emmental o gouda van genial, por ejemplo). Unta el pan con mantequilla, monta el sándwich y mételo en la freidora de aire a 180°C durante 7 minutos, dándole la vuelta a los 4 minutos.

Si quieres darle un toque más irresitible todavía, prueba a rebozar el sándwich con huevo batido. Se conoce como sándwich Montecristo y el resultado es totalmente espectacular.

Sándwich con huevo en freidora de aire

Perfecto para disfrutarlo como un desayuno con huevo o cena rápida, este sándwich puede hacerse tanto con el huevo frito o a la plancha o incluso el huevo dentro del pan, tipo egg in a hole.

Te enseñamos a hacer el sándwich completo en la freidora de aire, huevo incluido con la técnica del agujero en el pan. Podrás aprovecharlo para hacer tostadas u otras preparaciones, ¡verás que práctico!

• Corta un agujero en el centro de una rebanada de pan. Con un molde o vaso será sencillo.
• Coloca la rebanada con el centro vacío en la cesta cubierta con papel para airfryer, vierte un huevo en el hueco y cocina a 180°C unos 5-6 minutos.
• Añade otra rebanada encima con queso y jamón si quieres, cocina 2 minutos más ¡y listo!

En un principio la yema debe quedar cremosa y el pan perfectamente dorado con estos tiempos, pero si ves que la yema queda demasiado cuajada, ve ajustando los tiempos un poco. Puede influir tanto la potencia del electrodoméstico, como el tamaño de los ingredientes, para que lo tengas en cuenta.

Sándwich de pollo y queso

Si como a nosotras te gusta aprovechar las sobras y evitar tirar comida a la basura, ¡atenta a este sándwich de pollo! Bien puedes hacerlo con pollo a la plancha, pero con las sobras del pollo asado queda espectacular.

Tan sencillo como rellenarlo con el pollo desmenuzado, queso y una pizca de mostaza o mayonesa. Cocínalo a 180°C durante 7-8 minutos, dándole la vuelta a mitad de tiempo, ya sabes. Para fundir el queso al máximo, añade un minuto más y déjate sorprender por su resultado.

Sándwich vegetal en freidora de aire

No todo tiene que llevar queso o embutido. ¡Un sándwich vegetal también queda increíble en la freidora de aire! Ahora, especial atención a cuando añadir ciertos ingredientes.

Combina tomate, espinacas, aguacate, una capa fina de queso crema… Todo lo que se te ocurra en este sándwich. ¿Nuestra recomendación? Ingredientes frescos y especialmente sensibles al calor, como el aguacate, mejor siempre añadirlos al final, una vez tostado el sándwich.

El modus operandi es un poco más de lo mismo: unta las rebanadas de pan por fuera con un poco de mantequilla o aceite y cocina durante 6 minutos a 180°C. La clave de reducir el tiempo en este caso está en que el pan quede crujiente, pero el interior se mntenga fresco y jugoso.

Si te apetece algo más contundente y saciante, añade una rodaja de huevo cocido o tofu marinado, atún o jamón York, al estilo de los sándwiches vegetales más tradicionales.

Sándwich caprese

Inspirado en la famosa ensalada italiana, este sándwich es uno de nuestros últimos descubrimientos y ¡nuestro nuevo favorito! Lo tienes que probar, de verdad.

Puedes hacerlo con el clásico pan de sándwich, pero con pan rústico queda espectacular. En cuanto al relleno, solo lleva tomate, mozzarella y hojas de albahaca.

Para que el queso quede fundido sin quemarse, cocínalo a 170°C durante 8 minutos, dándole la vuelta a mitad. Baja la temperatura en cuanto a otros sándwiches, ya que el queso mozzarella fresco no actúa como otros quesos.

Al sacarlo, añade un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal gruesa. ¡Y listo! El resultado es espectacular, al más puro estilo mediterráneo con el extra crujiente fuera y cremoso por dentro.

Consejos para conseguir el sándwich perfecto

Anímate a probar todo tipo de combinaciones y a añadir todos los ingredientes que gustes a tus creaciones. Eso sí, ten en cuenta estos pequeños trucos para asegurarte que queden bien:

• No sobrecargues el sándwich: Si el relleno es demasiado abundante o gordo, el pan se tostará antes de que el interior se caliente bien y puede quedar frío o con el queso sin fundir.
• El pan importa: El pan de molde integral o de semillas queda más crujiente. Si vas a hacerlo con pan rústico, ten presente que necesitará unos minutos extra.
• Usa papel apto para cocinar en la freidora de aire para evitar que el queso o las salsas se peguen a la cesta. Imprescindible también para que no se caiga el huevo.
• ¡Dale rienda suelta a la imaginación! Agrega un poco de orégano, pimentón o ajo en polvo antes de cocinar para darles más sabor y prueba diferentes salsas para dar con combinaciones increíbles.