Cómo hacer salsa brava

Name: Cómo hacer salsa brava
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 250 mililitros de salsa de tomate natural; 1 cebolla; 1 diente de ajo; 1/2 cucharadita de cayena; 1 cucharadita de pimentón picante; 1 cucharadita de colorante alimentario; 1 cucharadita de azúcar; 1 chorrito de vinagre; aceite de oliva; sal

Receta fácil de salsa picante

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Aprende a elaborar la tradicional y deliciosa salsa brava para dar a tus patatas un toque picante, una receta fácil apta para vegetarianos y veganos.

Autor: Cocinatis

Ingredientes

250 mililitros de salsa de tomate natural
1 cebolla
1 diente de ajo
1/2 cucharadita de cayena
1 cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de colorante alimentario
1 cucharadita de azúcar
1 chorrito de vinagre
aceite de oliva
sal

Valor nutricional (*por ración)

Energía

69.0 kcal

3,45%

Proteína

1.0 g.

1,33%

Hidratos

7.0 g.

2,55%

Azúcares

7.0 g.

14,0%

Grasa total

4.0 g.

5,12%

Grasa saturada

1.0 g.

5,47%

Grasa polininsat.

1.0 g.

9,09%

Grasa monoinsat.

3.0 g.

6,82%

Colesterol

0.0 mg.

0,0%

Fibra

1.0 g.

3,33%

Sal

1.0 g.

20,0%

Sodio

0.401 g.

20,05%

Calcio

15.0 mg.

1,25%

Iodo

2.0 mcg.

1,33%

Hierro

1.0 mg.

10.0-5.56%

Elaboración

Corta la cebolla en trozos grandes y lamina el diente de ajo. Pon una sartén al fuego y añade un chorro de aceite de oliva.

Agrega el ajo laminado, la cebolla troceada y una pizca de sal, remueve y deja cocinar unos minutos hasta pochar la cebolla. Incorpora la cayena, el pimientón picante, el azúcar, el colorante y un chorrito de vinagre.

Agrega el tomate triturado crudo natural. Deja cocinar 10 minutos más.

Tritura todo con la batidora.

Sirve la salsa brava, perfecta para acompañar y dar un toque picante a patatas fritas y otros platos y aperitivos.