Pizza vegetariana (con masa integral)

Desde la masa a los ingredientes, ¡100% casera!

Pizza vegetariana (con masa integral)


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¡Pizza integral 100% casera! Os enseñamos cómo hacer una pizza vegetariana con masa integral casera y verduras, tomates cherry, queso y rúcula.

Autor: Cocinatis

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Ingredientes

Energía

280 kcal

14%

Proteína

12 g.

16%

Hidratos

33 g.

12%

Azúcares

9 g.

18%

Grasa total

11g.

14.07%

Grasa saturada

4 g.

21.88%

Grasa polininsat.

1 g.

9.09%

Grasa monoinsat.

5 g.

11.36%

Colesterol

23 mg.

7.67%

Fibra

5 g.

16.67%

Sal

1.08 g.

21.6%

Sodio

430 g.

21.5%

Calcio

220 mg.

18.33%

Iodo

3 mcg.

2%

Hierro

2 mg.

20-20%

Alérgenos

Cereales

Cereales

Gluten

Gluten

Leche

Leche

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Elaboración

Echa un chorrito de aceite sobre una bandeja de horno y extiéndela con un pincel de silicona.

Pon la masa de pizza integral sobre una superficie lisa y amásala un poco. Estírala con el rodillo y dale la forma redondeada de la pizza. Tapa con un trapo y deja reposar unos 15-20 minutos a temperatura ambiente.

Corta los tomates en por la mitad y el queso mozzarela en rodajas.

Para montar la pizza, unta la superficie con la salsa de tomate. Reparte las rodajas de mozzarela por la superficie y coloca encima los tomates.

Introduce en el horno precalentado a 200ºC unos 15 minutos. Cuando esté hecha saca del horno.

Sirve la pizza de masa integral con tomates cherry y queso mozzarela y decora con unas hojas rúcula y queso parmesano.

Paso a paso

Ingredientes

1

Pon la masa sobre una superficie lisa y amásala un poco. Estírala con el rodillo y dale la forma redondeada de la pizza. Tapa con un trapo y deja reposar unos 15-20 minutos a temperatura ambiente.

Paso 1

2

Echa un chorrito de aceite sobre una bandeja de horno y extiéndela con un pincel de silicona.

Paso 2

3

Corta los tomates en por la mitad y el queso mozzarela en rodajas.

Paso 3

4

Para montar la pizza, unta la superficie con la salsa de tomate. 

Paso 4

5

Reparte las rodajas de mozzarela por la superficie y coloca encima los tomates.

Paso 5

6

Introduce en el horno precalentado a 200 grados centígrados unos 15 minutos. Cuando esté hecha saca del horno.

Paso 6

7

Sirve la pizza de masa integral con tomates cherry y queso mozzarela y decora con unas hojas rúcula y queso parmesano.

Paso 7

Consejos y trucos

Para que la masa de la pizza quede más crujiente, engrasa la bandeja del horno con un poco de aceite en lugar del papel de horno.


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