Pizza vegetariana (con masa integral)
Desde la masa a los ingredientes, ¡100% casera!
Por Cocinatis, 7 de julio de 2020
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo total: 45 minutos
- Comensales: 4
- Dificultad: Fácil
- Coste: Medio
Video
Ingredientes
- 500 gramos de tomates Cherry
- queso mozzarella
- 1 cucharada de queso parmesano en polvo
- hojas rúcula
Energía
280 kcal
14%
Proteína
12 g.
16%
Hidratos
33 g.
12%
Azúcares
9 g.
18%
Grasa total
11g.
14.07%
Grasa saturada
4 g.
21.88%
Grasa polininsat.
1 g.
9.09%
Grasa monoinsat.
5 g.
11.36%
Colesterol
23 mg.
7.67%
Fibra
5 g.
16.67%
Sal
1.08 g.
21.6%
Sodio
430 g.
21.5%
Calcio
220 mg.
18.33%
Iodo
3 mcg.
2%
Hierro
2 mg.
20-20%
Alérgenos
Cereales
Gluten
Leche
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Elaboración
Echa un chorrito de aceite sobre una bandeja de horno y extiéndela con un pincel de silicona.
Pon la masa de pizza integral sobre una superficie lisa y amásala un poco. Estírala con el rodillo y dale la forma redondeada de la pizza. Tapa con un trapo y deja reposar unos 15-20 minutos a temperatura ambiente.
Corta los tomates en por la mitad y el queso mozzarela en rodajas.
Para montar la pizza, unta la superficie con la salsa de tomate. Reparte las rodajas de mozzarela por la superficie y coloca encima los tomates.
Introduce en el horno precalentado a 200ºC unos 15 minutos. Cuando esté hecha saca del horno.
Sirve la pizza de masa integral con tomates cherry y queso mozzarela y decora con unas hojas rúcula y queso parmesano.
Paso a paso
Pon la masa sobre una superficie lisa y amásala un poco. Estírala con el rodillo y dale la forma redondeada de la pizza. Tapa con un trapo y deja reposar unos 15-20 minutos a temperatura ambiente.
Echa un chorrito de aceite sobre una bandeja de horno y extiéndela con un pincel de silicona.
Corta los tomates en por la mitad y el queso mozzarela en rodajas.
Para montar la pizza, unta la superficie con la salsa de tomate.
Reparte las rodajas de mozzarela por la superficie y coloca encima los tomates.
Introduce en el horno precalentado a 200 grados centígrados unos 15 minutos. Cuando esté hecha saca del horno.
Sirve la pizza de masa integral con tomates cherry y queso mozzarela y decora con unas hojas rúcula y queso parmesano.
