Patatas a lo pobre
Receta de patatas
Ingredientes
-
5 patatas medianas
-
1 cebolleta
-
1 pimiento verde
-
1 pimiento rojo
-
2 dientes de ajo
-
perejil picado
-
aceite de oliva
-
sal
Energía
256.0 kcal
12,8%
Proteína
6.0 g.
8,0%
Hidratos
35.0 g.
12,73%
Azúcares
7.0 g.
14,0%
Grasa total
11.0 g.
14,07%
Grasa saturada
2.0 g.
10,94%
Grasa polininsat.
1.0 g.
9,09%
Grasa monoinsat.
7.0 g.
15,91%
Colesterol
0.0 mg.
0,0%
Fibra
5.0 g.
16,67%
Sal
1.04 g.
20,8%
Sodio
0.416 g.
20,8%
Calcio
31.0 mg.
2,58%
Iodo
7.0 mcg.
4,67%
Hierro
2.0 mg.
20.0-11.11%
Elaboración
Empieza pelando las patatas. Puedes usar un cuchillo o un pelador, eso queda a tu gusto. Córtalas en rodajas de un centímetro aproximadamente.
A continuación, corta en juliana la cebolleta, el pimiento verde y el pimiento rojo.
Pon una cazuela al fuego con abundante aceite de oliva. Añade los dientes de ajo enteros y deja que el aceite coja temperatura. Después, añade la cebolleta y pimientos, las rodajas de patata, una pizca de sal y remueve con la cuchara. Deja que todo se cocine durante unos 15 minutos.
Para el fuego y añade el perejil picado. Puedes picarlo tú mismo o usar el de bote.
Sirve las patatas a lo pobre en una cazuela de barro y ¡a comer!
Paso a paso
Pela las patatas, para hacerlo más rápido puedes ayudarte de un pelador.
Corta las patatas en rodajas con un cuchillo.
Corta la cebolleta, el pimiento verde y el pimiento rojo en juliana.
Pon una cazuela al fuego con aceite de oliva. Añade los dientes de ajo enteros. Con el aceite caliente, añade cebolleta, pimientos, rodajas de patata, una pizca de sal y remueve. Deja cocinar.
Apaga el fuego y añade el perejil picado.
Sirve las patatas a lo pobre.
PRESENTACIÓN
Utensilios
Cuchillo para verduras Arcos 105 mm
Cuchillo Arcos para verduras con hoja de acero inoxidable de 105 mm y mango de nylon con microesferas, de gran rendimiento y durabilidad. Perfecto para cortar verduras.
Cuenco y cuchara de coco, juego de 4
Elaborados a mano con cocos reciclados de Vietnam y Bali, aprovechando la carcasa exterior desechada por la industria. Cada cuenco es único, ecológico y 100% natural.
Máquina de hacer crepes antiadherente
Crepera compacta con plato antiadherente de 29 cm y termostato ajustable. Incluye un esparcidor de masa para hacer crepes finos y redondos. ¡Prepara crepes dulces y salados!
Cuchillo para verduras Arcos 105 mm
Cuchillo Arcos para verduras con hoja de acero inoxidable de 105 mm y mango de nylon con microesferas, de gran rendimiento y durabilidad. Perfecto para cortar verduras.
Cuenco y cuchara de coco, juego de 4
Elaborados a mano con cocos reciclados de Vietnam y Bali, aprovechando la carcasa exterior desechada por la industria. Cada cuenco es único, ecológico y 100% natural.
Máquina de hacer crepes antiadherente
Crepera compacta con plato antiadherente de 29 cm y termostato ajustable. Incluye un esparcidor de masa para hacer crepes finos y redondos. ¡Prepara crepes dulces y salados!
Maridaje
Font Vella agua mineral natural - Pack 6 x 1,5L
Agua mineral natural Font Vella. Un agua equilibrada, intacta y libre de impurezas. Es un agua indicada para la preparación de alimentos infantiles y dietas pobres en sodio.
Vino Blanco Rueda Verdejo - Ramón Bilbao
Vino blanco de uva 100% Verdejo, con marcado carácter herbal que mantiene toda la frescura y tipicidad de esta variedad. Botella de 750 ml.
Txakoli K5 - Pack de 2 botellas
Un vino blanco joven, que combina expresividad y potencia manteniendo el frescor. Paso de boca untuoso y un final persistente. D.O. Getariako Txakolina.
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