Mermelada de sandía
Una conserva perfecta para tus desayunos de verano
Por Cocinatis, 7 de julio de 2020
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo total: 50 minutos
- Comensales: 6
- Dificultad: Fácil
- Coste: Bajo
Video
Ingredientes
- 600 gramos de sandía
- 400 de azúcar
- 100 mililitros de zumo de limón
Energía
279 kcal
13.95%
Proteína
0 g.
0%
Hidratos
69 g.
25.09%
Azúcares
69 g.
138%
Grasa total
0g.
0%
Grasa saturada
0 g.
0%
Grasa polininsat.
0 g.
0%
Grasa monoinsat.
0 g.
0%
Colesterol
0 mg.
0%
Fibra
0 g.
0%
Sal
0 g.
0%
Sodio
1 g.
0.05%
Calcio
5 mg.
0.42%
Iodo
0 mcg.
0%
Hierro
0 mg.
0-0%
Alérgenos
Suscríbete y recibe cada semana las mejores ideas y recetas
Elaboración
Pela la sandía y retira las pepitas. Córtala en trozos grandes y pásala a un vaso de batidora. Tritura.
En un cazo al fuego añade la sandía triturada, el azúcar y el zumo de limón. Mezcla y deja cocinar unos 30-40 minutos. Remueve de vez en cuando para que no se queme. No debe quedar demasiado espeso, ya que al enfriarse se espesará más.
Pasa la mermelada a un recipiente hermético y deja enfriar.
Sirve la mermelada de sandía, perfecta para untar en tostadas para el desayuno.
Paso a paso
Pela la sandía y retira las pepitas. Córtala en trozos grandes y pásala a un vaso de batidora.
Tritura la sandía con la batidora.
En un cazo al fuego añade la sandía triturada, el azúcar y el zumo de limón. Mezcla y deja cocinar unos 30-40 minutos. Remueve de vez en cuando para que no se queme. No debe quedar demasiado espeso, ya que al enfriarse se espesará más.
Pasa la mermelada a un recipiente hermético y deja enfriar.
Sirve la mermelada de sandía, perfecta para untar en tostadas para el desayuno.
