Empanadillas dulces de calabaza
Un irresistible aperitivo con esta hortaliza de otoño.
Ingredientes
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600 gramos de calabaza
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16 obleas de empanadillas
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1 naranja
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50 mililitros de miel
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1 huevo para pintar
Alérgenos
Cereales
Huevos
Elaboración
Pela y corta la calabaza en dados.
Pon una cazuela al fuego y añade abundante agua. Cuando rompa a hervir, agrega la calabaza y cuece 5 minutos. Cuela la calabaza y retira toda el agua de la cocción. Añade la ralladura de la naranja a la calabaza.
Exprime media naranja y agrega el zumo al bol. Incorpora la miel y deshaz la calabaza con un tenedor.
Pon una cucharada de calabaza sobre una oblea, dobla por la mitad y marca los bordes con un tenedor para cerrarla.
Pinta las empanadillas con huevo batido e introduce en el horno precalentado a 190ºC unos 15 minutos.
Sirve las empanadillas de calabaza.
Paso a paso
Pela y corta la calabaza en dados.
Pon una cazuela al fuego y añade abundante agua. Cuando rompa a hervir, agrega la calabaza y cuece 5 minutos. Cuela la calabaza y retira toda el agua de la cocción. Añade la ralladura de la naranja a la calabaza.
Exprime media naranja y agrega el zumo al bol. Incorpora la miel y deshaz la calabaza con un tenedor.
Pon una cucharada de calabaza sobre una oblea, dobla por la mitad y marca los bordes con un tenedor para cerrarla.
Pinta las empanadillas con huevo batido e introduce en el horno precalentado a 190 grados centígrados unos 15 minutos.
Sirve las empanadillas dulces de calabaza. Puedes decorarlas con un chorrito de miel.
Utensilios
Pincel o brocha de silicona Lékué 45 mm
Brocha o pincel de silicona platino 100% con cerdas fáciles de limpiar, higiénicas y que no se desprenden.
Cazuelas de barro individuales
6 cazuelas de barro artesanal de 14 cm. Hechas en España. Aptas para horno, gas, vitrocerámica y fuego directo.
Horno eléctrico multifunción Cecotec
Horno de 1500 W y 23 litros. Temperatura hasta 230ºC. Incluye bandeja, parrilla y asa con pinza.
Pincel o brocha de silicona Lékué 45 mm
Brocha o pincel de silicona platino 100% con cerdas fáciles de limpiar, higiénicas y que no se desprenden.
Cazuelas de barro individuales
6 cazuelas de barro artesanal de 14 cm. Hechas en España. Aptas para horno, gas, vitrocerámica y fuego directo.
Horno eléctrico multifunción Cecotec
Horno de 1500 W y 23 litros. Temperatura hasta 230ºC. Incluye bandeja, parrilla y asa con pinza.
Maridaje
Fanta refresco de limón
9 latas de Fanta de limón, refresco con gas para tomar solo o para preparar cócteles y otras bebidas.
Fanta de naranja, refresco con gas
9 latas de 330 ml de Fanta de naranja. Bebida con gas muy refrescante para tomar sola o para elaborar cócteles.
Font Vella agua mineral natural
Agua mineral natural Font Vella, indicada para la preparación de alimentos infantiles y dietas bajas en sodio.
Fanta refresco de limón
9 latas de Fanta de limón, refresco con gas para tomar solo o para preparar cócteles y otras bebidas.
Fanta de naranja, refresco con gas
9 latas de 330 ml de Fanta de naranja. Bebida con gas muy refrescante para tomar sola o para elaborar cócteles.
Font Vella agua mineral natural
Agua mineral natural Font Vella, indicada para la preparación de alimentos infantiles y dietas bajas en sodio.
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