Tarta de queso azul

Receta de repostería

Tarta de queso azul


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Aprende a elaborar una tarta de queso azul en el horno de manera muy sencilla y con un resultado irresistible.

Autor: Cocinatis

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Ingredientes

  • 500 gramos de queso de untar en crema
  • 100 gramos de queso roquefort
  • 4 huevos
  • 100 gramos de azúcar
  • 170 mililitros de nata

Energía

499 kcal

24.95%

Proteína

17 g.

22.67%

Hidratos

29 g.

10.55%

Azúcares

16 g.

32%

Grasa total

35g.

44.78%

Grasa saturada

20 g.

109.38%

Grasa polininsat.

2 g.

18.18%

Grasa monoinsat.

10 g.

22.73%

Colesterol

213 mg.

71%

Fibra

1 g.

3.33%

Sal

2.28 g.

45.6%

Sodio

911 g.

45.55%

Calcio

375 mg.

31.25%

Iodo

27 mcg.

18%

Hierro

1 mg.

10-10%

Alérgenos

Leche

Leche

Cereales

Cereales

Huevos

Huevos

Gluten

Gluten

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Elaboración

Echa en un bol el queso blanco, el queso roquefort, la nata, el azúcar y los huevos.

Coge una batidora y bate todo poco a poco. 

Pon la masa quebrada en un molde redondo para horno. Echa la mezcla sobre la masa quebrada y hornea la tarta con el horno precalentado a 180ºC durante media hora. 

Saca del horno cuando este dorada, deja templar y desmolda. Sirve la tarta de queso azul. 

Paso a paso

Ingredientes

1

Echa en un bol el queso blanco, el queso roquefort, la nata, el azúcar y los huevos.

Paso 1

2

Bate todo poco a poco con una batidora. 

Paso 2

3

Pon la masa quebrada en un molde redondo para horno y echa la mezcla encima. 

Paso 3

4

Introduce la tarta en el horno a 180ºC durante media hora. 

Paso 4

5

Sirve la tarta de queso azul. 

Paso 5

Consejos y trucos

Puedes hacer la masa quebrada en casa y por adelantado para ahorrar tiempo.

Utensilios



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