Tarta de queso azul
Aprende a elaborar una tarta de queso azul en el horno de manera muy sencilla y con un resultado irresistible.
Índice de contenidos
Ingredientes
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500 gramos de queso de untar en crema
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100 gramos de queso roquefort
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1 lámina de masa quebrada
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4 huevos
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100 gramos de azúcar
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170 mililitros de nata
Raciones
8
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
10 m
Cocinado
30 m
Tiempo total
40 m
Informacion nutricional
Valor nutricional (*por ración)
| Cantidad | % | |
|---|---|---|
| Energía | 499 kcal | 24,95% |
| Proteína | 17 g | 22,67% |
| Hidratos de carbono | 29 g | 10,55% |
| Azúcares | 16 g | 32% |
| Grasa total | 35 g | 44,78% |
| Grasa saturada | 20 g | 109,38% |
| Grasa polisaturada | 2 g | 18,18% |
| Grasa monosaturada | 10 g | 22,73% |
| Colesterol | 213 mg | 71% |
| Fibra | 1 g | 3,33% |
| Sal | 2,28 g | 45,6% |
| Sodio | 911 g | 45,55% |
| Calcio | 375 mg | 31,25% |
| Yodo | 27 mcg | 18% |
| Hierro (hombres) | 1 mg | 10% |
| Hierro (mujeres) | 1 mg | 10% |
Alérgenos
Leche
Huevos
Gluten
Elaboración
Echa en un bol el queso blanco, el queso roquefort, la nata, el azúcar y los huevos.
Coge una batidora y bate todo poco a poco.
Pon la masa quebrada en un molde redondo para horno. Echa la mezcla sobre la masa quebrada y hornea la tarta con el horno precalentado a 180ºC durante media hora.
Saca del horno cuando este dorada, deja templar y desmolda. Sirve la tarta de queso azul.
Paso a paso
Echa en un bol el queso blanco, el queso roquefort, la nata, el azúcar y los huevos.
Bate todo poco a poco con una batidora.
Pon la masa quebrada en un molde redondo para horno y echa la mezcla encima.
Introduce la tarta en el horno a 180ºC durante media hora.
Sirve la tarta de queso azul.
Consejos y trucos
Puedes hacer la masa quebrada en casa y por adelantado para ahorrar tiempo.
