Tarta de queso azul
Receta de repostería
Autor: Cocinatis
Ingredientes
-
500 gramos de queso de untar en crema
-
100 gramos de queso roquefort
-
4 huevos
-
100 gramos de azúcar
-
170 mililitros de nata
Energía
499.0 kcal
24,95%
Proteína
17.0 g.
22,67%
Hidratos
29.0 g.
10,55%
Azúcares
16.0 g.
32,0%
Grasa total
35.0 g.
44,78%
Grasa saturada
20.0 g.
109,38%
Grasa polininsat.
2.0 g.
18,18%
Grasa monoinsat.
10.0 g.
22,73%
Colesterol
213.0 mg.
71,0%
Fibra
1.0 g.
3,33%
Sal
2.28 g.
45,6%
Sodio
0.911 g.
45,55%
Calcio
375.0 mg.
31,25%
Iodo
27.0 mcg.
18,0%
Hierro
1.0 mg.
10.0-5.56%
Alérgenos
Cereales
Huevos
Leche
Gluten
Elaboración
Echa en un bol el queso blanco, el queso roquefort, la nata, el azúcar y los huevos.
Coge una batidora y bate todo poco a poco.
Pon la masa quebrada en un molde redondo para horno. Echa la mezcla sobre la masa quebrada y hornea la tarta con el horno precalentado a 180ºC durante media hora.
Saca del horno cuando este dorada, deja templar y desmolda. Sirve la tarta de queso azul.
Paso a paso
Echa en un bol el queso blanco, el queso roquefort, la nata, el azúcar y los huevos.
Bate todo poco a poco con una batidora.
Pon la masa quebrada en un molde redondo para horno y echa la mezcla encima.
Introduce la tarta en el horno a 180ºC durante media hora.
Sirve la tarta de queso azul.
PRESENTACIÓN
Utensilios
Molde redondo para horno
Molde redondo desmontable de 22 cm con revestimiento antiadherente. Perfecto para bizcochos y tartas.
Batidora de mano Moulinex QuickChef
Batidora de 1.000 W con 10 velocidades y función turbo. Incluye accesorio picador, varilla y vaso medidor.
Horno eléctrico multifunción Cecotec
Horno de 1500 W y 23 litros. Temperatura hasta 230ºC. Incluye bandeja, parrilla y asa con pinza.
Molde redondo para horno
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Horno eléctrico multifunción Cecotec
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Maridaje
Té verde y blanco sabor sorbete de fresa
Ideal para el desayuno o después de la comida, es digestivo y fresco, ayuda a activar el metabolismo y la mente.
Infusión de rooibos y chocolate - Aromas de Té
Infusión de rooibos con chips de chocolate, naranja, azahar y aromas naturales. Bebida diurética y digestiva.
Café orgánico en grano de cultivo bio - Cafés Guilis
Café orgánico en grano 100% arábica de cultivo ecológico y tueste artesanal. Apto para todo tipo de cafeteras.
Té verde y blanco sabor sorbete de fresa
Ideal para el desayuno o después de la comida, es digestivo y fresco, ayuda a activar el metabolismo y la mente.
Infusión de rooibos y chocolate - Aromas de Té
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