Tarta de queso azul
Receta de repostería
Autor: Cocinatis
Ingredientes
-
500 gramos de queso de untar en crema
-
100 gramos de queso roquefort
-
4 huevos
-
100 gramos de azúcar
-
170 mililitros de nata
Energía
499.0 kcal
24,95%
Proteína
17.0 g.
22,67%
Hidratos
29.0 g.
10,55%
Azúcares
16.0 g.
32,0%
Grasa total
35.0 g.
44,78%
Grasa saturada
20.0 g.
109,38%
Grasa polininsat.
2.0 g.
18,18%
Grasa monoinsat.
10.0 g.
22,73%
Colesterol
213.0 mg.
71,0%
Fibra
1.0 g.
3,33%
Sal
2.28 g.
45,6%
Sodio
0.911 g.
45,55%
Calcio
375.0 mg.
31,25%
Iodo
27.0 mcg.
18,0%
Hierro
1.0 mg.
10.0-5.56%
Alérgenos

Cereales

Huevos

Leche

Gluten
Elaboración
Echa en un bol el queso blanco, el queso roquefort, la nata, el azúcar y los huevos.
Coge una batidora y bate todo poco a poco.
Pon la masa quebrada en un molde redondo para horno. Echa la mezcla sobre la masa quebrada y hornea la tarta con el horno precalentado a 180ºC durante media hora.
Saca del horno cuando este dorada, deja templar y desmolda. Sirve la tarta de queso azul.