Tarta de manzana
Aprende a preparar la clásica tarta de manzana casera cubierta con una dulce capa de mermelada de albaricoque. ¡Una receta fácil al horno sin hojaldre!
Índice de contenidos
Ingredientes
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3 manzanas golden
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250 mililitros de leche
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2 huevos
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120 gramos de azúcar
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100 gramos de harina
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1 cucharadita de levadura química
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mermelada de albaricoque
Raciones
6
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
15 m
Cocinado
50 m
Tiempo total
1 h 5 m
Informacion nutricional
Valor nutricional (*por ración)
| Cantidad | % | |
|---|---|---|
| Energía | 271 kcal | 13,55% |
| Proteína | 5 g | 6,67% |
| Hidratos de carbono | 54 g | 19,64% |
| Azúcares | 42 g | 84% |
| Grasa total | 4 g | 5,12% |
| Grasa saturada | 2 g | 10,94% |
| Grasa monosaturada | 1 g | 2,27% |
| Colesterol | 71 mg | 23,67% |
| Fibra | 2 g | 6,67% |
| Sal | 0,14 g | 2,8% |
| Sodio | 54 g | 2,7% |
| Calcio | 71 mg | 5,92% |
| Yodo | 15 mcg | 10% |
| Hierro (hombres) | 1 mg | 10% |
| Hierro (mujeres) | 1 mg | 10% |
Alérgenos
Leche
Huevos
Gluten
Elaboración
Pela las manzanas. Corta 2 manzanas en daditos y la otra en láminas.
Pon en un bol el azúcar, la harina y la levadura y remueve todo con las varillas. Incorpora los huevos y remueve. Agrega la leche poco a poco mientras sigues removiendo. Bate todo con las varillas hasta que no queden grumos.
Añade las manzanas en daditos y mezcla bien.
Forra un molde con papel de horno y vierte la masa. Coloca las láminas de manzana en filas sobre la masa.
Introduce en el horno precalentado y hornea unos 50 minutos a 180ºC, hasta que las manzanas estén doradas.
Saca la tarta del horno y pinta la superficie de la tarta con la mermelada para darle brillo. Deja enfriar.
Sirve la tarta de manzana y decórala con una hojita de menta. ¡Y a disfrutar de este delicioso postre!
Paso a paso
Pela las manzanas. Corta 2 manzanas en daditos y la otra en láminas.
Pon en un bol el azúcar, la harina y la levadura y remueve. Incorpora los huevos y remueve. Agrega la leche sin parar de remover. Bate todo con las varillas hasta que no queden grumos.
Añade las manzanas en daditos y mezcla bien.
Forra un molde con papel de horno y vierte la masa. Coloca las láminas de manzana en filas sobre la masa y hornea unos 50 min. a 180 grados centígrados, hasta que las manzanas se doren.
Saca la tarta del horno y pinta la superficie de la tarta con la mermelada. Deja enfriar.
Sirve la tarta de manzana y decora con una hojita de menta.
Consejos y trucos
¡No tires las peladuras de las manzanas! Ponlas en una fuente de horno con un vaso de agua y azúcar. Cuando esté horneado, tritura todo y tendrás lista una compota.
