Tarta de manzana
Receta fácil de tarta de manzana al horno.
Aprende a preparar la clásica tarta de manzana casera cubierta con una dulce capa de mermelada de albaricoque. ¡Una receta fácil al horno sin hojaldre!
Autor: Cocinatis
Vídeo receta
Ingredientes
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3 manzanas golden
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250 mililitros de leche
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2 huevos
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120 gramos de azúcar
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100 gramos de harina
Energía
271.0 kcal
13,55%
Proteína
5.0 g.
6,67%
Hidratos
54.0 g.
19,64%
Azúcares
42.0 g.
84,0%
Grasa total
4.0 g.
5,12%
Grasa saturada
2.0 g.
10,94%
Grasa polininsat.
0.0 g.
0,0%
Grasa monoinsat.
1.0 g.
2,27%
Colesterol
71.0 mg.
23,67%
Fibra
2.0 g.
6,67%
Sal
0.14 g.
2,8%
Sodio
0.054 g.
2,7%
Calcio
71.0 mg.
5,92%
Iodo
15.0 mcg.
10,0%
Hierro
1.0 mg.
10.0-5.56%
Alérgenos
Cereales
Huevos
Leche
Gluten
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Elaboración
Pela las manzanas. Corta 2 manzanas en daditos y la otra en láminas.
Pon en un bol el azúcar, la harina y la levadura y remueve todo con las varillas. Incorpora los huevos y remueve. Agrega la leche poco a poco mientras sigues removiendo. Bate todo con las varillas hasta que no queden grumos.
Añade las manzanas en daditos y mezcla bien.
Forra un molde con papel de horno y vierte la masa. Coloca las láminas de manzana en filas sobre la masa.
Introduce en el horno precalentado y hornea unos 50 minutos a 180ºC, hasta que las manzanas estén doradas.
Saca la tarta del horno y pinta la superficie de la tarta con la mermelada para darle brillo. Deja enfriar.
Sirve la tarta de manzana y decórala con una hojita de menta. ¡Y a disfrutar de este delicioso postre!
Paso a paso
Pela las manzanas. Corta 2 manzanas en daditos y la otra en láminas.
Pon en un bol el azúcar, la harina y la levadura y remueve. Incorpora los huevos y remueve. Agrega la leche sin parar de remover. Bate todo con las varillas hasta que no queden grumos.
Añade las manzanas en daditos y mezcla bien.
Forra un molde con papel de horno y vierte la masa. Coloca las láminas de manzana en filas sobre la masa y hornea unos 50 min. a 180 grados centígrados, hasta que las manzanas se doren.
Saca la tarta del horno y pinta la superficie de la tarta con la mermelada. Deja enfriar.
Sirve la tarta de manzana y decora con una hojita de menta.
Consejos y trucos
¡No tires las peladuras de las manzanas! Ponlas en una fuente de horno con un vaso de agua y azúcar. Cuando esté horneado, tritura todo y tendrás lista una compota.