Tarta de manzana

Postre casero de manzana


Cocinatis Cocinatis

6px
1h 5m


Aprende a preparar una tarta de manzana casera cubierta con una dulce capa de mermelada de albaricoque.

Ingredientes

  • 3 manzanas golden
  • 250 mililitros de leche
  • 2 huevos
  • 120 gramos de azúcar
  • 100 gramos de harina
  • 1 cucharadita de levadura química
  • mermeladas de albaricoque

Energía

271.0 kcal

13,55%

Proteína

5.0 g.

6,67%

Hidratos

54.0 g.

19,64%

Azúcares

42.0 g.

84,0%

Grasa total

4.0 g.

5,12%

Grasa saturada

2.0 g.

10,94%

Grasa polininsat.

0.0 g.

0,0%

Grasa monoinsat.

1.0 g.

2,27%

Colesterol

71.0 mg.

23,67%

Fibra

2.0 g.

6,67%

Sal

0.14 g.

2,8%

Sodio

0.054 g.

2,7%

Calcio

71.0 mg.

5,92%

Iodo

15.0 mcg.

10,0%

Hierro

1.0 mg.

10.0-5.56%

Alérgenos

Cereales

Cereales

Huevos

Huevos

Leche

Leche

Gluten

Gluten

Elaboración

Pela las manzanas. Corta 2 manzanas en daditos y la otra en láminas.

Pon en un bol el azúcar, la harina y la levadura y remueve todo con las varillas. Incorpora los huevos y remueve. Agrega la leche poco a poco mientras sigues removiendo. Bate todo con las varillas hasta que no queden grumos. 

Añade las manzanas en daditos y mezcla bien.

Forra un molde con papel de horno y vierte la masa. Coloca las láminas de manzana en filas sobre la masa.

Introduce en el horno precalentado y hornea unos 50 minutos a 180ºC, hasta que las manzanas estén doradas.

Saca la tarta del horno y pinta la superficie de la tarta con la mermelada para darle brillo. Deja enfriar.

Sirve la tarta de manzana y decórala con una hojita de menta. ¡Y a disfrutar de este delicioso postre!

Paso a paso

Ingredientes

1

Pela las manzanas. Corta 2 manzanas en daditos y la otra en láminas.

Paso 1

2

Pon en un bol el azúcar, la harina y la levadura y remueve. Incorpora los huevos y remueve. Agrega la leche sin parar de remover. Bate todo con las varillas hasta que no queden grumos. 

Paso 2

3

Añade las manzanas en daditos y mezcla bien.

Paso 3

4

Forra un molde con papel de horno y vierte la masa. Coloca las láminas de manzana en filas sobre la masa y hornea unos 50 min. a 180ºC, hasta que las manzanas se doren.

Paso 4

5

Saca la tarta del horno y pinta la superficie de la tarta con la mermelada. Deja enfriar.

Paso 5

6

 Sirve la tarta de manzana y decórala con una hojita de menta. 

Paso 6

PRESENTACIÓN

Tarta de manzana - Presentación

Consejos y trucos

¡No tires las peladuras de las manzanas! Ponlas en una fuente de horno con un vaso de agua y azúcar. Cuando esté horneado, tritura todo y tendrás lista una compota.

Utensilios

Maridaje