Ramen burger
Receta asiática y occidental
Autor: Cocinatis
Video
Ingredientes
- 2 hamburguesas
- 60 gramos de fideos chinos
- 2 huevos
- sal
- pimienta
- 1/2 tomate
- 4 lonchas de jamón
- 4 lonchas de queso
- 320 mililitros de agua
Energía
575 kcal
28.75%
Proteína
49 g.
65.33%
Hidratos
9 g.
3.27%
Azúcares
2 g.
4%
Grasa total
38g.
48.61%
Grasa saturada
15 g.
82.03%
Grasa polininsat.
3 g.
27.27%
Grasa monoinsat.
17 g.
38.64%
Colesterol
393 mg.
131%
Fibra
1 g.
3.33%
Sal
3.17 g.
63.4%
Sodio
1266 g.
63.3%
Calcio
101 mg.
8.42%
Iodo
15 mcg.
10%
Hierro
6 mg.
60-60%
Alérgenos
Gluten
Huevos
Leche
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Elaboración
Pon el agua en una cazuela al fuego. Coloca los fideos chinos en un bol y vierte encima el agua hirviendo. Tapa el bol con papel film y deja reposar unos 20 minutos, hasta que absorban todo el agua. Déjalos enfriar.
Pon los huevos en un bol y bátelos. Añade el huevo batido al bol de los fideos chinos y mezcla todo bien.
Pon una sartén pequeña al fuego con un chorrito de aceite. Añade unos fideos chinos con huevo y fríelos por los dos lados hasta que cuaje el huevo. Repite hasta tener 2 tapas por hamburguesa.
Pon un chorrito de aceite en la misma sartén y fríe las hamburguesas por los dos lados hasta que estén hechas.
Para montar la hamburguesa, pon una tapa de fideos chinos en un plato. Coloca encima una loncha de jamón, una rodaja de tomate y una loncha de queso. Pon encima la hamburguesa y coloca otra loncha de queso, otra rodaja de tomate y otra loncha de jamón. Cierra la hamburguesa con otra tapa de fideos chinos.
Sirve la ramen burger.
Paso a paso
Cuece el agua y viértela sobre los fideos chinos. Tápalo con papel film para que absorban todo el agua. Deja enfriar.
Bate dos huevos y échalos sobre los fideos.
En una sartén con un poco de aceite, añade la mezcla de los fideos y fríelos. Repite hasta tener 2 tapas por hambuguesa.
Fría las hambrguesas por los dos lados hasta que estén hechas.
Monta la hamburguesa. Sobre la tapa, jamón, tomate, queso, carne y queso, tomate y jamón. Tapa con la otra tapa.
Sirve la ramen burger.
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