Receta de ramen burger
Las hamburguesas son uno de esos platos que gustan a todo el mundo, la combinación de ingredientes se fusiona entre dos rebanadas de pan, dando como resultado un plato que se disfruta en cada bocado. Pero a veces resulta monótono comer las mismas hamburguesas de siempre, una manera fácil de disfrutar de la hamburguesa en un formato original es preparar una ramen burger.
La ramen burger o hamburguesa de ramen, nace de la fusión entre la hamburguesa y los fideos chinos, una moderna combinación que puede parecer atrevida, pero si la pruebas te darás cuenta de lo bien que combina. Gozarás de un bocado crujiente y lleno de sabor con el que disfrutarás de la hamburguesa en un formato original y delicioso.
Si aún no has probado este plato, te dejamos la receta de ramen burger para que aprendas a elaborarla paso a paso en tu propia casa ¡Te va a encantar!
Índice de contenidos
Ingredientes
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2 hamburguesas
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60 gramos de fideos chinos
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2 huevos
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sal
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pimienta
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1/2 tomate
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4 lonchas de jamón
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4 lonchas de quesos
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320 mililitros de agua
Raciones
2
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
40 m
Tiempo total
40 m
Informacion nutricional
Valor nutricional (*por ración)
| Cantidad | % | |
|---|---|---|
| Energía | 575 kcal | 28,75% |
| Proteína | 49 g | 65,33% |
| Hidratos de carbono | 9 g | 3,27% |
| Azúcares | 2 g | 4% |
| Grasa total | 38 g | 48,63% |
| Grasa saturada | 15 g | 82,1% |
| Grasa polisaturada | 3 g | 27,27% |
| Grasa monosaturada | 17 g | 38,64% |
| Colesterol | 393 mg | 131% |
| Fibra | 1 g | 3,33% |
| Sal | 3,17 g | 63,4% |
| Sodio | 1266 g | 45,21% |
| Calcio | 101 mg | 8,42% |
| Yodo | 15 mcg | 10% |
| Hierro (hombres) | 6 mg | 60% |
| Hierro (mujeres) | 6 mg | 33,33% |
Alérgenos
Gluten
Huevos
Leche
Elaboración
Empezarás tu receta de ramen burger cociendo los noodles. Para ello pon el agua en una cazuela al fuego. Coloca los fideos en un bol y vierte encima el agua hirviendo. Tapa el bol con papel film y deja reposar unos 20 minutos, hasta que absorban todo el agua. Déjalos enfriar.
Pon los huevos en un bol y bátelos. Añade el huevo batido al bol de los fideos chinos y mezcla todo bien.
Pon una sartén pequeña al fuego con un chorrito de aceite. Añade unos fideos chinos con huevo y fríelos por los dos lados hasta que cuaje el huevo. Repite hasta tener 2 tapas por hamburguesa.
Pon un chorrito de aceite en la misma sartén y fríe las hamburguesas por los dos lados hasta que estén hechas.
Para montar la hamburguesa, pon una tapa de fideos chinos en un plato. Coloca encima una loncha de jamón, una rodaja de tomate y una loncha de queso. Pon encima la hamburguesa y coloca otra loncha de queso, otra rodaja de tomate y otra loncha de jamón. Cierra la hamburguesa con otra tapa de fideos chinos.
Sirve la ramen burger y disfruta de un plato completo y sabroso con el que darse un lujo en tu próxima receta.
Paso a paso
Cuece el agua y viértela sobre los fideos chinos. Tápalo con papel film para que absorban todo el agua. Deja enfriar.
Bate dos huevos y échalos sobre los fideos.
En una sartén con un poco de aceite, añade la mezcla de los fideos y fríelos. Repite hasta tener 2 tapas por hamburguesa.
Fríe las hamburguesas por los dos lados hasta que estén hechas.
Monta la hamburguesa. Sobre la tapa, jamón, tomate, queso, carne y queso, tomate y jamón. Tapa con la otra tapa. Sirve la ramen burger.
Consejos y trucos
Si quieres que los fideos cojan la forma adecuada, un truco es verter la mezcla en un molde de tamaño similar al de una hamburguesa y déjalo enfriar unos minutos en la nevera para que tome forma. Si puede ser cubierto con papel film y con algo de peso encima.
Al echarlos en la sartén no remuevas los fideos, deben quedar estáticos para que la fritura cree una costra firme.
Si quieres darle un extra de sabor al ramen puedes añadir alguna de tus especias favoritas a la mezcla del huevo.
