Bebida de almendras casera sin azúcar
Prepara tu propia leche vegetal casera rica en calcio
Por Cocinatis, 7 de julio de 2020
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo total: 15 minutos
- Comensales: 4
- Dificultad: Fácil
- Coste: Medio
Video
Ingredientes
- 350 gramos de almendras
- 750 mililitros de agua
- cardamomo
Energía
52 kcal
2.6%
Proteína
2 g.
2.67%
Hidratos
0 g.
0%
Azúcares
0 g.
0%
Grasa total
5g.
6.4%
Grasa saturada
0 g.
0%
Grasa polininsat.
1 g.
9.09%
Grasa monoinsat.
4 g.
9.09%
Colesterol
0 mg.
0%
Fibra
1 g.
3.33%
Sal
0.003 g.
0.06%
Sodio
1 g.
0.05%
Calcio
24 mg.
2%
Iodo
0 mcg.
0%
Hierro
1 mg.
10-10%
Alérgenos
Frutos de cáscara
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Elaboración
Antes de empezar, pon las almendras a remojo en agua la noche anterior (unas 12 horas).
Cuela las almendras con la ayuda de un colador y lávalas con abundante agua.
Pon las almendras escurridas en el vaso de la picadora. Añade el cardamomo y el agua. Tritura todo hasta tener una crema homogénea.
Cuela la leche de almendra con una bolsa de tela, presionando para sacar todo el líquido.
Sirve la leche de almendras sin azúcar.
Paso a paso
Antes de empezar, pon las almendras a remojo en agua la noche anterior.
Cuela las almendras con la ayuda de un colador y límpialas con abundante agua.
En un vaso de picadora añade las almendras, el cardamomo y el agua.
Tritura hasta que las almendras queden bien molidas.
Cuela la leche con una bolsa de tela.
Sirve la leche de almendras sin azúcar.
