Langostinos al horno con ajo y limón
En Cocinatis preparamos los populares langostinos ¡al horno! Os enseñamos cómo hacerlos con un sabroso aliño de ajo y limón para disfrutar de este clásico de una manera insuperable y ¡en apenas 20 minutos!
Índice de contenidos
Ingredientes
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12 langostinos
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1 chorrito de zumo de limón
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50 mililitros de brandy
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1 diente de ajo
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perejil fresco
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sal gruesa
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aceite de oliva virgen extra
Raciones
4
Coste
Medio
Dificultad
Fácil
Preparación
10 m
Cocinado
10 m
Tiempo total
20 m
Informacion nutricional
Valor nutricional (*por ración)
| Cantidad | % | |
|---|---|---|
| Energía | 67 kcal | 3,35% |
| Proteína | 5 g | 6,67% |
| Grasa total | 5 g | 6,4% |
| Grasa saturada | 1 g | 5,47% |
| Grasa polisaturada | 1 g | 9,09% |
| Grasa monosaturada | 4 g | 9,09% |
| Colesterol | 32 mg | 10,67% |
| Sal | 1,18 g | 23,6% |
| Sodio | 471 g | 23,55% |
| Calcio | 28 mg | 2,33% |
| Yodo | 19 mcg | 12,67% |
| Hierro (hombres) | 1 mg | 10% |
| Hierro (mujeres) | 1 mg | 10% |
Alérgenos
Crustáceos
Elaboración
Lava bien los langostinos, sécalos y colócalos en una fuente apta para horno. Agrega una pizca de sal, el zumo de limón, el brandy y el diente de ajo picado.
Hornea los langostinos (con el horno precalentado) a 220ºC durante 8-10 minutos. Recuerda darles la vuelta a media cocción (cuando lleven 5 minutos).
Cuando estén hechos, sácalos del horno y sírvelos en un plato o fuente. Sazona y espolvorea los langostinos con un poco de perejil fresco picado. Riega con el jugo que han soltado en la cocción.
Sirve los langostinos al horno con ajo y limón.
Paso a paso
Lava los langostinos y colócalos sobre una bandeja de horno. Agrega sal, zumo de limón, el brandy y el ajo picado.
Hornea los langostinos a 220ºC durante 8-10 min. Dáles la media vuelta cuando lleven 5 min.
Sácalos del horno, presenta en un plato , sazona y añade perejil picado. Riega con el jugo que ha soltado en la cocción.
Sirve y disfruta de ellos.
Consejos y trucos
Además del brandy, puedes añadir un chorrito de vino blanco u otras especias para aportar más sabor a este plato.
