Langostinos al horno con ajo y limón

Receta de marisco



4px
20m


4px
20m


Aprende a preparar unos sabrosos langostinos al horno con ajo y limón de forma muy sencilla.

Autor: Cocinatis

Ingredientes

  • 12 langostinos
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 1 diente de ajo
  • perejil fresco
  • sal gruesa
  • aceite de oliva virgen extra

Energía

67.0 kcal

3,35%

Proteína

5.0 g.

6,67%

Hidratos

0.0 g.

0,0%

Azúcares

0.0 g.

0,0%

Grasa total

5.0 g.

6,4%

Grasa saturada

1.0 g.

5,47%

Grasa polininsat.

1.0 g.

9,09%

Grasa monoinsat.

4.0 g.

9,09%

Colesterol

32.0 mg.

10,67%

Fibra

0.0 g.

0,0%

Sal

1.18 g.

23,6%

Sodio

0.471 g.

23,55%

Calcio

28.0 mg.

2,33%

Iodo

19.0 mcg.

12,67%

Hierro

1.0 mg.

10.0-5.56%

Alérgenos

Crustáceos

Crustáceos

Elaboración

Lava bien los langostinos, sécalos y colócalos en una fuente apta para horno. Agrega una pizca de sal, el zumo de limón, el brandy y el diente de ajo picado.

Hornea los langostinos (con el horno precalentado) a 220ºC durante 8-10 minutos. Recuerda darles la vuelta a media cocción (cuando lleven 5 minutos). 

Cuando estén hechos, sácalos del horno y sírvelos en un plato o fuente. Sazona y espolvorea los langostinos con un poco de perejil fresco picado. Riega con el jugo que han soltado en la cocción.

Sirve los langostinos al horno con ajo y limón. 

Paso a paso

Ingredientes

1

Lava los langostinos y colócalos sobre una bandeja de horno. Agrega sal, zumo de limón, el brandy y el ajo picado. 

Paso 1

2

Hornea los langostinos a 220ºC durante 8-10 min. Dáles la media vuelta cuando lleven 5 min.

Paso 2

3

Sácalos del horno, presenta en un plato , sazona y añade perejil picado. Riega con el jugo que ha soltado en la cocción.

Paso 3

4

Sirve y disfruta de ellos. 

Paso 4

PRESENTACIÓN

Langostinos al horno con ajo y limón - Presentación

Consejos y trucos

Además del brandy, puedes añadir un chorrito de vino blanco u otras especias para aportar más sabor a este plato.

Utensilios

Maridaje