Glasa real blanca y de colores para repostería
Un glaseado con clara de huevo batida y azúcar glas.
Por Cocinatis, 7 de julio de 2020
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo total: 15 minutos
- Comensales: 4
- Dificultad: Fácil
- Coste: Bajo
Video
Ingredientes
- 250 gramos de azúcar glas
- 2 gramos de sal
- 1 clara de huevo
- 5 mililitros de extracto de vainilla
- colorante alimentario (opcional)
Energía
252 kcal
12.6%
Proteína
1 g.
1.33%
Hidratos
62 g.
22.55%
Azúcares
62 g.
124%
Grasa total
0g.
0%
Grasa saturada
0 g.
0%
Grasa polininsat.
0 g.
0%
Grasa monoinsat.
0 g.
0%
Colesterol
0 mg.
0%
Fibra
0 g.
0%
Sal
1.01 g.
20.2%
Sodio
402 g.
20.1%
Calcio
1 mg.
0.08%
Iodo
1 mcg.
0.67%
Hierro
0 mg.
0-0%
Alérgenos
Huevos
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Elaboración
En un vaso de batidora añade la clara de huevo, una pizca de sal y monta con la batidora de varillas.
Añade el azúcar glas a cucharadas mientras sigues removiendo con las varillas eléctricas.
Agrega la esencia de vainilla sin dejar de batir con las varillas. Bate hasta que este todo bien mezclado y tengas una masa homogénea.
Decora y sirve tus postres con la glasa real.
Paso a paso
En un vaso de batidora añade la clara de huevo, una pizca de sal y monta con la batidora de varillas.
Añade el azúcar glas a cucharadas mientras sigues removiendo.
Agrega la esencia de vainilla sin dejar de batir con las varillas. Mezcla bien.
Decora y sirve tus postres con la glasa real.
