Espárragos trigueros con jamón
Entrante fácil y rápido
Por Cocinatis, 7 de julio de 2020
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo total: 10 minutos
- Comensales: 2
- Dificultad: Fácil
- Coste: Medio
Video
Ingredientes
- 12 espárragos verdes
- 4 lonchas de jamón serrano
- aceite de oliva para freír
Energía
162 kcal
8.1%
Proteína
14 g.
18.67%
Hidratos
2 g.
0.73%
Azúcares
1.9 g.
3.8%
Grasa total
11g.
14.07%
Grasa saturada
3 g.
16.41%
Grasa polininsat.
1 g.
9.09%
Grasa monoinsat.
6 g.
13.64%
Colesterol
28 mg.
9.33%
Fibra
1 g.
3.33%
Sal
1.12 g.
22.4%
Sodio
446 g.
22.3%
Calcio
25 mg.
2.08%
Iodo
10 mcg.
6.67%
Hierro
2 mg.
20-20%
Alérgenos
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Elaboración
Primero, corta los tallos de los espárragos y pélalos con ayuda del pelador.
A continuación, extiende una loncha de jamón, coloca encima 3 espárragos trigueros y enrolla el jamón. Repite con otra loncha logrando que los espárragos queden enrollados con dos lonchas. Haz lo mismo con el resto de lonchas y espárragos.
Pon una cucharada de aceite de oliva en una sartén al fuego y fríe los espárragos con jamón, dándoles la vuelta para que se cocinen por los dos lados.
Para terminar, sirve los espárragos trigueros con jamón.
Paso a paso
Corta los tallos de los espárragos y pélalos con ayuda del pelador.
Extiende una loncha de jamón, coloca encima 3 espárragos trigueros y enrolla el jamón. Repite con otra loncha y haz lo mismo con el resto de lonchas y espárragos.
Pon una cucharada de aceite de oliva en una sartén al fuego y fríe los espárragos con jamón, dándoles la vuelta para que se cocinen por los dos lados.
Sirve los espárragos trigueros con jamón.
