Receta de chorizo a la sidra
Prepara de forma muy sencilla el chorizo a la sidra, una tradicional y deliciosa receta asturiana.
Índice de contenidos
Raciones
8
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
5 m
Cocinado
30 m
Tiempo total
35 m
Informacion nutricional
Valor nutricional (*por ración)
| Cantidad | % | |
|---|---|---|
| Energía | 331 kcal | 16,55% |
| Proteína | 27 g | 36% |
| Hidratos de carbono | 4 g | 1,45% |
| Azúcares | 4 g | 8% |
| Grasa total | 23 g | 29,42% |
| Grasa saturada | 10 g | 54,69% |
| Grasa polisaturada | 2 g | 18,18% |
| Grasa monosaturada | 11 g | 25% |
| Colesterol | 60 mg | 20% |
| Sal | 2,63 g | 52,6% |
| Sodio | 1050 g | 52,5% |
| Calcio | 21 mg | 1,75% |
| Yodo | 11 mcg | 7,33% |
| Hierro (hombres) | 2 mg | 20% |
| Hierro (mujeres) | 2 mg | 20% |
Elaboración
Pon los chorizos en una cazuela grande al fuego. Vierte la sidra y deja que se cocine unos 30 minutos a fuego suave.
Corta el chorizo en rodajas y pásalo a una cazuela de barro. Riega con un poco del jugo que han soltado al cocinarlos.
Sirve el chorizo a la sidra.
Paso a paso
Pon los chorizos en una cazuela grande al fuego. Vierte la sidra y deja cocinar unos 30 minutos a fuego suave.
Corta el chorizo en rodajas.
Pasa el chorizo a una cazuela de barro y riégalo con un poco de jugo de la cocción.
Sirve el chorizo a la sidra.
