Chorizos a la sidra

Receta tradicional


Cocinatis Cocinatis

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Prepara de forma muy sencilla el chorizo a la sidra, una tradicional y deliciosa receta asturiana.

Ingredientes

Energía

331.0 kcal

16,55%

Proteína

27.0 g.

36,0%

Hidratos

4.0 g.

1,45%

Azúcares

4.0 g.

8,0%

Grasa total

23.0 g.

29,42%

Grasa saturada

10.0 g.

54,69%

Grasa polininsat.

2.0 g.

18,18%

Grasa monoinsat.

11.0 g.

25,0%

Colesterol

60.0 mg.

20,0%

Fibra

0.0 g.

0,0%

Sal

2.63 g.

52,6%

Sodio

1.05 g.

52,5%

Calcio

21.0 mg.

1,75%

Iodo

11.0 mcg.

7,33%

Hierro

2.0 mg.

20.0-11.11%

Elaboración

Pon los chorizos en una cazuela grande al fuego. Vierte la sidra y deja que se cocine unos 30 minutos a fuego suave.

Corta el chorizo en rodajas y pásalo a una cazuela de barro. Riega con un poco del jugo que han soltado al cocinarlos. 

Sirve el chorizo a la sidra. 

Paso a paso

Ingredientes

1

Pon los chorizos en una cazuela grande al fuego. Vierte la sidra y deja cocinar unos 30 minutos a fuego suave.

Paso 1

2

Corta el chorizo en rodajas.

Paso 2

3

Pasa el chorizo a una cazuela de barro y riégalo con un poco de jugo de la cocción. 

Paso 3

4

Sirve el chorizo a la sidra. 

Paso 4

PRESENTACIÓN

Receta chorizos a la sidra- presentación

Utensilios

Maridaje