Dedos de bruja para Halloween
Un escalofriante aperitivo con dedos de almendra y dip de remolacha.
Por Cocinatis, 26 de octubre de 2021
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo total: 25 minutos
- Comensales: 4
- Dificultad: Fácil
- Coste: Bajo
Aprende a simular dedos de bruja con palitos de hojaldre para un escalofriante pero delicioso aperitivo para celebrar Halloween.
Video
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre redonda
- 16 almendras
- 1 huevo
Para el dip de remolacha:
- 1 remolacha cocida
- 1 yogur griego
- 3 dientes de ajo
- 1/2 limón (en zumo)
- 1 cucharadita de comino
- 20 gramos de pistachos
Energía
111 kcal
5.55%
Proteína
3 g.
4%
Hidratos
10 g.
3.64%
Azúcares
3 g.
6%
Grasa total
6g.
7.68%
Grasa saturada
2 g.
10.94%
Grasa polininsat.
0 g.
0%
Grasa monoinsat.
2 g.
4.55%
Colesterol
16 mg.
5.33%
Fibra
1 g.
3.33%
Sal
0.06 g.
1.2%
Sodio
25 g.
1.25%
Calcio
24 mg.
2%
Iodo
9 mcg.
6%
Hierro
0 mg.
0-0%
Alérgenos
Cereales
Gluten
Frutos de cáscara
Huevos
Leche
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Elaboración
Coemiza extendiendo la masa quebrada y córtala en 16 porciones con la ayuda de un cuchillo.
Forma un cilindro con cada porción del tamaño de un dedo.
Pon una almendra en el extremo de cada dedo, presionando ligeramente (como si se tratara de la uña).
Con un cuchillo, realiza tres cortes en el centro de cada dedo para simular los nudillos.
Coloca todos los dedos sobre una bandeja con papel de hornear. Pinta los dedos con huevo batido con ayuda de un pincel o brocha.
Hornea los dedos de bruja (con el horno precalentado) a unos 180ºC 15-20 minutos, hasta que se empiecen a dorar.
Para el dip de remolacha, pon en un vaso de batidora la remolacha, los ajos pelados, los pistachos, la cúrcuma, el zumo de limón y el yogur. Tritura todo con la batidora hasta tener una masa homogénea.
Sirve los dedos de bruja acompañados del dip de remolacha. ¡Y ya tienes hechos tus terroríficos dedos de bruja para Halloween!
Paso a paso
Extiende la masa quebrada y córtala en 16 porciones con un cuchillo.
Forma un cilindro con cada porción del tamaño de un dedo y pon una almendra en el extremo de cada dedo, presionando ligeramente.
Con un cuchillo, haz tres cortes en el centro de cada dedo para simular los nudillos.
Coloca los dedos sobre una bandeja con papel de hornear. Pintalos con huevo batido.
Hornea los dedos de bruja a 180ºC unos 15-20 minutos, hasta que se doren.
Para el dip de remolacha, pon en un vaso de batidora la remolacha, los ajos pelados, los pistachos, la cúrcuma, el zumo de limón y el yogur. Tritura todo.
Sirve los dedos de bruja acompañados del dip de remolacha.
