Revuelto de bacalao

Receta de bacalao

Revuelto de bacalao


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Prepara esta deliciosa receta de revuelto de bacalao de manera rápida y muy sencilla.

Autor: Cocinatis

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Ingredientes

  • 5 huevos
  • 50 gramos de bacalao desalado
  • 1 cebolleta
  • cebollino

Energía

334 kcal

16.7%

Proteína

22 g.

29.33%

Hidratos

8 g.

2.91%

Azúcares

8 g.

16%

Grasa total

24g.

30.7%

Grasa saturada

5 g.

27.34%

Grasa polininsat.

3 g.

27.27%

Grasa monoinsat.

13 g.

29.55%

Colesterol

489 mg.

163%

Fibra

1 g.

3.33%

Sal

2.38 g.

47.6%

Sodio

950 g.

47.5%

Calcio

92 mg.

7.67%

Iodo

38 mcg.

25.33%

Hierro

3 mg.

30-30%

Alérgenos

Huevos

Huevos

Pescado

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Elaboración

Pica la cebolla y el cebollino. Casca los huevos en un bol, pero no los batas. 

Pon una cazuela baja al fuego, agrega un chorro de aceite y cuando esté caliente, incorpora el cebollino picado. Remueve y deja pochar durante un minuto.

Añade el bacalao desalado y desmigado en la cazuela y remueve bien. Echa los huevos y deja cocinar sin remover unos segundos.

A continuación, remueve todo. Apaga el fuego y sigue removiendo hasta que cuaje por completo. Echa el cebollino sobre el revuelto. 

Sirve el revuelto de bacalao.

Paso a paso

Ingredientes

1

Pica la cebolla.

Paso 1

2

Casca los huevos en un bol sin batir. 

Paso 2

3

Pon una cazuela baja al fuego, agrega aceite y cuando esté caliente, incorpora el cebollino picado. Remueve.

Paso 3

4

Añade el bacalao desalado y desmigado en la cazuela y remueve bien. 

Paso 4

5

Echa los huevos y deja cocinar unos segundos. Remueve. Apaga el fuego y sigue removiendo hasta que esté hecho. Echa el cebollino.

Paso 5

6

Sirve el revuelto de bacalao.

Paso 6

Utensilios



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