Paninis caseros
Receta italiana
Autor: Cocinatis
Ingredientes
-
1 Barra de pan baguette
-
100 gramos de salsa de tomate
-
50 gramos de queso mozzarella rallado
-
150 gramos de queso roquefort
-
50 gramos de salchichas
-
50 gramos de pechugas de pavo en dados
-
4 gramos de orégano
Energía
396.0 kcal
19,8%
Proteína
19.0 g.
25,33%
Hidratos
33.0 g.
12,0%
Azúcares
4.0 g.
8,0%
Grasa total
21.0 g.
26,87%
Grasa saturada
12.0 g.
65,62%
Grasa polininsat.
2.0 g.
18,18%
Grasa monoinsat.
6.0 g.
13,64%
Colesterol
57.0 mg.
19,0%
Fibra
3.0 g.
10,0%
Sal
3.9 g.
78,0%
Sodio
1.559 g.
77,95%
Calcio
356.0 mg.
29,67%
Iodo
6.0 mcg.
4,0%
Hierro
4.0 mg.
40.0-22.22%
Alérgenos
Leche
Elaboración
Corta la barra de pan por la mitad y divide cada parte en dos para obtener cuatro paninis.
Coloca los panes sobre una bandeja con papel de horno y unta la base con salsa de tomate. Añade un poco de orégano sobre el tomate.
Añade la salchicha troceada sobre dos panes y encima el queso mozarella rallado.
En los otros dos panes pon la pechuga de pavo en daditos y encima el queso roquefor troceado.
Introduce la bandeja con los paninis al horno precalentado a 200ºC durante unos 10 minutos hasta que se dore el queso.
Sirve los paninis de salchichas y pavo con queso.
Paso a paso
Corta la barra de pan por la mitad y divide cada parte en dos para obtener cuatro paninis.
Coloca los panes sobre una bandeja con papel de horno y unta la base con salsa de tomate. Añade un poco de orégano sobre el tomate.
Añade la salchicha troceada sobre dos panes y encima el queso mozarella rallado.
En los otros dos panes pon la pechuga de pavo en daditos y encima el queso roquefor troceado.
Introduce la bandeja con los paninis al horno precalentado a 200ºC durante unos 10 minutos hasta que se dore el queso.
Sirve los paninis de salchichas y pavo con queso.
PRESENTACIÓN
Utensilios
Cuchillo panero Arcos Universal 200 mm
Cuchillo panero Arcos Universal con hoja de 200 mm. Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento. Incluye estuche.
Cuenco de bambú natural, 4 piezas
4 cuencos de bambú natural muy resistentes de 450 ml. Cuencos libres de BPA, aptos para lavavajillas a 70ºC .
Horno eléctrico multifunción Cecotec
Horno de 1500 W y 23 litros. Temperatura hasta 230ºC. Incluye bandeja, parrilla y asa con pinza.
Cuchillo panero Arcos Universal 200 mm
Cuchillo panero Arcos Universal con hoja de 200 mm. Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento. Incluye estuche.
Cuenco de bambú natural, 4 piezas
4 cuencos de bambú natural muy resistentes de 450 ml. Cuencos libres de BPA, aptos para lavavajillas a 70ºC .
Horno eléctrico multifunción Cecotec
Horno de 1500 W y 23 litros. Temperatura hasta 230ºC. Incluye bandeja, parrilla y asa con pinza.
Maridaje
Font Vella agua mineral natural
Agua mineral natural Font Vella, indicada para la preparación de alimentos infantiles y dietas bajas en sodio.
Martín Códax - Vino Blanco D.O. Rías Baixas
Vino blanco joven D.O. Rias Baixas con uva 100% Albariña. Ideal para acompañar pescado, mariscos y ensaladas.
Marqués de Cáceres - Vino Tinto Crianza
Vino tinto crianza de la Denominación de Origen Rioja envejecido en barriles de roble finos y luego en botella.
Font Vella agua mineral natural
Agua mineral natural Font Vella, indicada para la preparación de alimentos infantiles y dietas bajas en sodio.
Martín Códax - Vino Blanco D.O. Rías Baixas
Vino blanco joven D.O. Rias Baixas con uva 100% Albariña. Ideal para acompañar pescado, mariscos y ensaladas.
Marqués de Cáceres - Vino Tinto Crianza
Vino tinto crianza de la Denominación de Origen Rioja envejecido en barriles de roble finos y luego en botella.
Historia
El panini es una variedad de sándwich de origen italiano. Se corta un trozo de pan por la mitad y se rellena con salami, queso, mortadela… para después tostarlo en la parrilla. Estos se hicieron populares en el siglo XVI en los bares de Milán. Aunque, poco a poco, se fue extendiendo a otras cuidades, como Nueva York.
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