Dorada en barbacoa
Prepara unas deliciosas doradas a la barbacoa de manera sencilla con la barbacoa eléctrica Pulse 2000.
Índice de contenidos
Ingredientes
-
2 doradas
-
5 espárragos verdes
-
salsa blanca de yogur
Raciones
2
Coste
Medio
Dificultad
Fácil
Preparación
3 m
Cocinado
22 m
Tiempo total
25 m
Informacion nutricional
Valor nutricional (*por ración)
| Cantidad | % | |
|---|---|---|
| Energía | 263 kcal | 13,15% |
| Proteína | 32 g | 42,67% |
| Hidratos de carbono | 4 g | 1,45% |
| Azúcares | 3 g | 6% |
| Grasa total | 14 g | 17,91% |
| Grasa saturada | 4 g | 21,88% |
| Grasa polisaturada | 4 g | 36,36% |
| Grasa monosaturada | 3 g | 6,82% |
| Colesterol | 78 mg | 26% |
| Fibra | 1 g | 3,33% |
| Sal | 0,94 g | 18,8% |
| Sodio | 375 g | 18,75% |
| Calcio | 116 mg | 9,67% |
| Yodo | 6 mcg | 4% |
| Hierro (hombres) | 2 mg | 20% |
| Hierro (mujeres) | 2 mg | 20% |
Alérgenos
Pescado
Leche
Elaboración
Comienza poniendo las dos doradas en una parrilla de barbacoa y cierra. Introdúcela en la barbacoa eléctrica Pulse 2000
En un lado de la barbacoa, pon a cocinar los espárragos trigueros.
Pincha la dorada rellena de setas con el termómetro Weber iGrill 2 y abre la app en tu smartphone. Selecciona el tipo de pescado que estás cocinando y te avisará cuando la temperatura alcanzada sea la idónea.
Dale la vuelta a la parrilla. Esparce sobre las doradas la salsa blanca de yogur con ayuda de una brocha de silicona. Coloca el termómetro Weber iGrill 2 y repite el proceso.
Saca los espárragos trigueros y las doradas de la barbacoa y sírvelos en un plato. ¡Ya puedes degustar esta receta deliciosa!
Paso a paso
Pon las doradas sobre una parrilla, cierra e introdúcelas en la barbacoa eléctrica Pulse 2000.
Coloca los espárragos trigueros a un lado.
Pincha las doradas con el termómetro Weber iGrill 2 y con la app escoge la temperatura perfecta para ella.
Da la vuelta a la parrilla y esparce salsa blanca de yogur sobre el pescado. Pincha con el termómetro y repite el proceso.
Sirve las doradas y los espárragos trigueros.
