Bolitas energéticas de sésamo y vainilla
Las energy balls son un aperitivo vegano de dátiles y semillas
Por Cocinatis, 27 de diciembre de 2022
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo total: 10 minutos
- Comensales: 10
- Dificultad: Fácil
- Coste: Bajo
Video
Ingredientes
- 200 gramos de dátiles
- 25 gramos de pipas de girasol
- 25 gramos de pipas de calabaza
- 50 gramos de copos de avena
- 2 cucharaditas de vainilla en polvo
- 30 gramos de semillas de sésamo
Energía
144 kcal
7.2%
Proteína
4 g.
5.33%
Hidratos
16 g.
5.82%
Azúcares
11 g.
22%
Grasa total
8g.
10.23%
Grasa saturada
1 g.
5.47%
Grasa polininsat.
3 g.
27.27%
Grasa monoinsat.
2 g.
4.55%
Colesterol
0 mg.
0%
Fibra
3 g.
10%
Sal
0.01 g.
0.2%
Sodio
3 g.
0.15%
Calcio
27 mg.
2.25%
Iodo
0 mcg.
0%
Hierro
2 mg.
20-20%
Alérgenos
Frutos de cáscara
Cereales
Granos de sésamo
Suscríbete y recibe cada semana las mejores ideas y recetas
Elaboración
Retira el hueso a los dátiles, trocéalos y ponlos en el vaso de la picadora.
Añade al vaso las pipas de girasol, las pipas de calabaza, la avena, la vainilla en polvo y el tahini. Tritura todo hasta que quede una masa homogénea y pegajosa.
Coge porciones de masa y dales forma de bola (deben salir unas 20 bolas).
Pon las semillas de sésamo en un plato y reboza las bolas presionando ligeramente el sésamo hasta que queden totalmente cubiertas.
Sirve las bolitas energéticas de sésamo y vainilla.
Paso a paso
Retira el hueso a los dátiles y trocéalos.
Añade en un vaso de picadora los dátiles, las pipas de girasol, las pipas de calabaza, la avena, la vainilla en polvo y el tahini. Tritura hasta obtener una masa homogénea y pegajosa.
Coge porciones de masa y dales forma de bola.
Reboza las bolas con semillas de sésamo presionando ligeramente hasta que queden totalmente cubiertas.
Sirve las bolitas energéticas de sésamo y vainilla.
