¿Sandía con qué? El ritual veraniego que está arrasando en TikTok

Cuando el calor aprieta, todos buscamos una forma rápida y refrescante de sobrellevar el día. Algunos se refugian en piscinas, otros en ventiladores... y luego está Melo, el popular YouTuber conocido en sus inicios desde 2010 por sus video vlogs, canciones y mucho más bajo el pseudónimo YellowMellow, que se lanza de cabeza a una combinación explosiva: ¡sandía con tajín y chamoy!

Sí, puede que suene raro si no estás familiarizado con estos ingredientes, pero créenos: esta mezcla se ha vuelto un imprescindible veraniego para miles de personas. Tan solo el último vídeo de Melo —sin una sola palabra, solo él y su sandía— ya acumula más de 1,2 millones de visualizaciones y 122.000 me gusta en TikTok.

Y lo mejor: no necesitas ser influencer ni tener millones de seguidores para probarlo en casa. Te contamos qué es esta mezcla mágica, por qué engancha tanto y cómo puedes prepararla en casa para descubrir el nuevo sabor del verano.

¿Quién es Melo y por qué todo el mundo está viendo su vídeo sobre la sandía?

Melo lleva años haciendo contenido en YouTube (más de 1,6 millones de suscriptores lo avalan), pero en esta ocasión nosotras acudimos a su TikTok, donde el año pasado ya subió un vídeo probando sandía con tajín y chamoy y la cosa gustó. Gustó tanto que este año ha vuelto y ¡ha arrasado!

Este verano, ha repetido el ritual con un vídeo sin palabras, solo con la frase: Llega un mínimo de calor, yo en corto y acto seguido, lo vemos preparar la mezcla.

El vídeo tiene un guiño a sus seguidoras que ya conocíamos la combinación del año pasado, ya que no necesita voz siquiera para saber lo que vamos a ver en él. No obstante, este año ha transcendido y el resultado ha terminado por ser un fenómeno viral y muchas nuevas ventas de tajín y chamoy. ;)

Actualmente, podéis encontrar a Melo en las diferentes redes sociales y en el podcast Doble de Drama, disponible en Spotify (lo actualizan cada jueves), que realiza junto con Celopan, otro Youtuber con un gran recorrido en la plataforma.

¿Qué lleva exactamente esta bomba de sabor?

Vale, ya te hemos creado el antojo, lo sabemos. Pero antes de que te lances al súper en modo ataque, déjanos contarte qué lleva exactamente esta mezcla que ha causado tanta locura.

Tajín

El Tajín es un condimento mexicano hecho a base de chile seco, sal y lima. Tiene ese equilibrio perfecto entre picante y ácido que transforma cualquier fruta en una experiencia completamente nueva y sorprendentemente irresistible. En serio, si no lo has probado con fruta, ¡no sabemos a qué estás esperando!

Chamoy

El Chamoy es una salsa espesa y pegajosa, entre dulce, salada y picante. También es mexicana y combina de maravilla con frutas jugosas como el mango o, en este caso, la sandía. Hay versiones caseras y comerciales, pero todas ellas tienen ese toque que engancha.

Sandía

Aquí no hay misterio. Bien fría, jugosa, dulce... la sandía es la fruta reina del verano (junto con el melón). Y cuando se encuentra con Tajín y Chamoy, ¡la cosa se pone más interesante todavía!

¿Por qué funciona esta combinación?

Es pura alquimia de sabores: el dulzor de la sandía, el ácido del tajín, el picante del chile, el umami del chamoy... Tu cerebro no sabe si está comiendo fruta, golosina o un snack gourmet, y eso es precisamente lo que lo hace irresistible.

Además, visualmente es atractiva con ese rojo vibrante y las salsas que chorrean. ¡Es el conjunto al completo lo que funciona muy bien!

Cómo preparar sandía con Tajín y Chamoy

Y ahora sí, lo prometido: ¡vamos al lío! Porque una cosa es babear viendo el TikTok de Melo y otra muy distinta es prepararlo tú misma en casa y poder probarlo en persona. Pero no te preocupes, que esto no tiene ciencia ni es complicado. Aquí tienes lo que necesitas:

Ingredientes:

• 2 rodajas grandes de sandía, frías
• 1 cucharada de Tajín (ajusta al gusto)
• 2 cucharadas de Chamoy
• (Opcional) Unas gotas de lima fresca

Preparación:

1. Corta la sandía en bastones o cubos grandes.
2. Coloca en un plato o bol, lo que más cómodo te resulte, y espolvorea el Tajín por encima.
3. Riega con el Chamoy y, si te apetece, un toque de lima. ¡Y listo para comer!

Es una de esas cosas que no sabes si te va a gustar, pero cuando lo pruebas, te preguntas por qué no lo has hecho antes.

Otras frutas que también van genial con tajín y chamoy

¿Te ha encantado la combinación, pero quieres ir más allá de la sandía? Estás de suerte. Esta dupla mágica (tajín y chamoy) se lleva genial con otras frutas y verduras. Te dejamos aquí algunas opciones para que sigas experimentando y te dejes sorprender una vez más:

• Mango
• Piña
• Pepino
• Fresas