Nuggets de pollo
Un aperitivo fácil y rápido de preparar
Por Cocinatis, 7 de julio de 2020
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
- Comensales: 5
- Dificultad: Fácil
- Coste: Bajo
Video
Ingredientes
- 500 gramos de pechugas de pollo
- 100 gramos de leche
- 60 gramos de queso cremoso
- 2 rebanadas de pan de molde
- 4 huevos
- pan rallado
- harina
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra
Energía
459 kcal
22.95%
Proteína
36 g.
48%
Hidratos
23 g.
8.36%
Azúcares
3 g.
6%
Grasa total
25g.
31.98%
Grasa saturada
6 g.
32.81%
Grasa polininsat.
3 g.
27.27%
Grasa monoinsat.
14 g.
31.82%
Colesterol
193 mg.
64.33%
Fibra
1 g.
3.33%
Sal
193 g.
3860%
Sodio
771 g.
38.55%
Calcio
146 mg.
12.17%
Iodo
13 mcg.
8.67%
Hierro
3 mg.
30-30%
Alérgenos
Leche
Cereales
Gluten
Huevos
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Elaboración
Trocea el pan de molde y ponlo en un bol. Vierte encima la leche, remueve y deja que se empape. Después escúrrelo bien.
Corta la pechuga de pollo en tiras y ponlas en la picadora. Añade las migas empapadas en leche, el queso crema, una pizca de sal y pimienta. Tritura todo hasta tener una masa homogénea.
Coge pequeñas porciones de masa, dales forma de bola y colócalas en una fuente.
Pon los huevos en un bol y bátelos. Reboza los nuggets en la harina, después en los huevos batidos y por último en el pan rallado.
Pon un cazo al fuego con abundante aceite y cuando esté caliente, añade los nuggets de pollo. Fríelos hasta que queden dorados. Déjalos en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Sirve los nuggets de pollo. Puedes acompañarlos con salsa de tomate o mostaza.
Paso a paso
Trocea el pan de molde, ponlo en un bol y vierte encima la leche. Deja que se empape y después escúrrelo.
Tritura la pechuga, el pan empapado en leche, el queso crema, una pizca de sal y pimienta hasta tener una masa homogénea.
Coge pequeñas porciones de masa y dales forma de bola.
Reboza las bolas en harina, huevo batido y pan rallado.
Fríe los nuggets en abundante aceite y déjalos en un plato con papel absorbente.
Sirve los nuggets de pollo.
