Gambas al ajillo en freidora de aire
El famoso aperitivo de gambas con ajo y perejil listo en pocos minutos en la airfryer
Las gambas al ajillo son un plato popular muy rico que podemos preparar fácilmente en casa con la ayuda de la freidora de aire.
Esta receta de gambas al ajillo es simple, solo necesitamos gambas (que pueden ser frescas o congeladas), que cocinamos sin cáscara ni cabeza, ajos y que condimentamos con cayena para darle un toque picante ligero y pimentón dulce. El toque aromático lo añadimos al servirlas con perejil.
Este plato lo podemos servir como tapeo o acompañando unas tostadas finas.
Ingredientes
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2 dientes de ajo
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1 cayena seca
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1 cucharada de aceite de oliva
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175 gramos de gambas (peladas)
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1/2 cucharadita de pimentón dulce
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sal
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pimienta negra molida
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1 cucharada de perejil picado
Raciones
2
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
8 m
Cocinado
7 m
Tiempo total
15 m
Alérgenos
Crustáceos
Paso a paso
Pelamos 2 dientes de ajos y los picamos finos. Desmenuzamos la cayena seca sobre los ajos.
Disponemos los ajos en una cazuelita y mezclamos con 1 cucharada de aceite de oliva. Cocinamos en la freidora de aire a 160°C durante 3 minutos.
Retiramos la cazuelita de la freidora de aire, añadimos175 g de gambas peladas, condimentamos con ½ cucharadita de pimentón dulce y mezclamos bien.
Cocinamos de nuevo a 160°C durante 4 minutos, hasta las gambas cambien de color.
Mezclamos con 1 cucharada de perejil picado y servimos inmediatamente.
