Recetas con brócoli fáciles y rápidas

Una dieta saludable y equilibrada debe estar compuesta por proteínas, hidratos de carbono y vegetales. En la teoría esto suena muy bien, pero no todo el mundo es capaz de integrar todos estos elementos de forma equilibrada en su dieta. 

El esfuerzo más duro para muchos es comer vegetales de manera habitual, si no has seguido buenos hábitos alimenticios durante tu vida, integrar vegetales en tu dieta puede resultar difícil.Esta situación se agrava si no cuentas con los conocimientos suficientes para poder preparar diferentes recetas.

La realidad es que existen multitud de recetas con verdura que resultan realmente deliciosas, recetas que no te supondrán ningún esfuerzo a la hora de comerlas y que estamos seguros de que te van a gustar. 

El brócoli es una de las verduras más completas y nutritivas. Esta posee una mayor riqueza en vitaminas y minerales respecto al resto de las crucíferas, además se destaca su contenido en vitamina A, vitamina C, ácido fólico, potasio y hierro. Una de las verduras más saludables y que deberías incluir en tu dieta de manera habitual. 

Es por ello que hoy traemos un recopilatorio con diferentes recetas, podrás cocinar brócoli en diferentes formatos y con elaboraciones variadas. Comer brócoli a partir de ahora será mucho más fácil, échales un ojo a las recetas y busca las que más te gusten.

Recetas de brócoli con pasta

Espaguetis con brócoli

Empezamos con una de las recetas más sencillas del listado, pero no te equivoques, su sencillez no hace alarde de lo buena que está, los espaguetis con salteado de brócoli se complementan a la perfección con el ligero toque picante de la guindilla y el inconfundible sabor del parmesano. ¡Tan simple como delicioso!

Pasta carbonara con brócoli

La carbonara es uno de los platos más apreciados por los amantes de la pasta, para muchos la receta de pasta perfecta. Si combinamos este plato con brócoli al vapor, seguimos teniendo una receta deliciosa que, además, nos aportará vitaminas y minerales esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Una receta de Karlos Arguiñano.

Bimi con tagliatelle

En esta receta Karlos Arguiñano usa bimi, una verdura de la familia del brócoli, aunque podrás usar brócoli en su lugar si lo prefieres. Los bimi con tagliatelle se acompañan con un poco de panceta, que le aportará un toque ideal a este plato. Una receta de pasta ligera y deliciosa ¡No te lo pierdas! 

Tallarines con pollo y brócoli

Disfruta de un completo plato de pasta con brócoli y pechuga de pollo al que añadimos sabrosas tiras de tomate seco y lo acompañamos con un original aliño de limón y miel. Una receta fácil y rápida.

Recetas de brócoli con pollo

Escalopines de pollo con palomitas y brócoli

Un plato común para acompañar nuestro brócoli es el pollo. Lo más común es preparar el pollo a la plancha o rebozado, pero una manera original de cambiar tu menú es hacer tu pollo rebozado con...¡Palomitas! Una combinación curiosa y que combina a la perfección con el brócoli. Una manera divertida y original de disfrutar tu pollo con brócoli.

Pollo teriyaki

Una de las recetas más aclamadas de la gastronomía asiática es el pollo teriyaki, una receta tradicional que debes probar alguna vez en tu vida. En este caso preparamos el pollo teriyaki con un salteado de brócoli y otras verduras. Una combinación super nutritiva y que queda realmente deliciosa. ¡Una de nuestras favoritas!

Recetas de brócoli con pescado y marisco

Salmón en escabeche con brócoli salteado

Esta receta de salmón en escabeche con brócoli salteado será una cena ideal, ligera y saludable. El pescado nos aportará la proteína mientras que el brócoli será la parte vegetal del plato. Una receta fácil y rápida de preparar.

Salteado de brócoli y langostinos

En esta receta de brócoli salteado con langostinos es una receta que fusiona el campo y el mar en tu plato, una combinación que se saltea con tomate y hierbas aromáticas. Una opción super saludable y sabrosa, perfecta para incluir en tu menú semanal.

Brócoli y mejillones en salsa verde

Esta receta de brócoli al vapor con mejillones en salsa verde es un plato muy saludable, recomendado para personas con estreñimiento o problemas de corazón. Una estupenda opción para mantener una dieta saludable con platos diferentes y originales. ¡Tienes que probarlo!

Sopa de brócoli con almejas 

Esta es una de esas recetas que no deja indiferente a nadie. La sopa de brócoli con almejas está cocinada con una base de txakoli, lo que aporta al plato un sabor inconfundible que lo hace único. Pruébala y verás como te quedas con ganas de repetir.

Otras recetas con brócoli

Rollo de tortilla con brócoli, jamón y queso

Esta receta de rollo de tortilla con brócoli es la excusa ideal para que los niños coman más verdura al mezclar los huevos con brócoli. Una receta fácil y muy apetitosas que no puedes perderte. Además, ¡se hace al horno!

Brócoli gratinado con bechamel al horno

El brócoli gratinado con bechamel es uno de nuestros platos de brócoli favoritos. Una receta de brócoli al horno muy fácil de preparar y cuyo resultado es delicioso, tan solo necesitarás preparar la bechamel, lo siguiente es dejar que la receta se gratine con un poco de queso en el horno. ¡Una receta para chuparse los dedos!

Crema de brócoli

Las cremas y purés siempre son una alternativa ideal a la hora de preparar un plato ligero y saludable. Esta receta de crema de brócoli será una opción ideal para aquellas personas que no sean muy fans de la textura de esta verdura. Comer brócoli te resultará mucho más fácil con esta receta.

Quiche de brócoli y cebolla

Preparamos la versión vegetariana de este popular plato de la cocina francesa. La quiche de verduras con brócoli y cebolla resulta la receta perfecta para comer brócoli en un formato que seguro que no habías probado antes, tienes que probarla sí o sí.